茶香的常见类型有哪些?

  普洱茶
 
  清香味:清鲜淡然之意与浓郁芬芳截然不同,让人嗅来有素雅之感。
 
  毫香味:这在普洱茶级别很高的时候会表现出来的香气特色。
 
  鲜爽型花香:花香在普洱茶(生茶)中很常见,而且表现得多种多样,其中很多具有鲜爽花香特色的茶往往令人印象深刻。
  焦糖香:这种香气给人的感觉如烤面包、饼干等烘烤而成的食品中的甜香。
 
  干茶在茶壶里面的同时,可以清洁公道杯、茶杯,让公道杯和茶杯也能够升温,有利于完整的体现茶叶的香气和韵味。这样停留大约19秒以上,其它器具都清洁完了,可以微微掀开一点壶盖,轻嗅干茶的香气。
 
  好的普洱茶,沉稳的香气散发出来,令人非常享受的,切不可错过。
 
  绿茶
 
  清香:清新淡雅的香,鲜而纯净。
 
  毫香:由于绒毛多而产生的独特香气。
 
  嫩香:幼嫩的原料与老原料制成的茶有明显差异。
  板栗香:绿茶炒制过程产生的类似炒板栗的香气。
 
  兰花香:高级绿茶带有的似兰花的香气,如龙井。
 
  红茶
 
  花香:发酵程度较轻的红茶带有清新的花香,如英红九号。
 
  蜜香:浓醇的类似蜜糖的甜香,鼻子和口腔都能感受到。
  果香:发酵适度产生的类似熟果味的甜香。
 
  松烟香:用松木熏制产生的松香味,如正山小种。
 
  乌龙茶
 
  清香:清新高扬的香气,如清香型铁观音。
 
  花果香:似花又似果的丰富香气,如台湾高山乌龙,凤凰单丛。
 
  火香:由于焙火形成的烘烤香,如大红袍。

  奶香:一些品种特有的牛奶般的香气,如金萱、部分单丛。
 
  蜜香:发酵程度高的乌龙茶会有近似红茶的蜜香,如东方美人。
 
  白茶
 
  嫩香:原料鲜嫩而具有清鲜的香气,如白毫银针。
 
  毫香:茶条多毫而带有特殊的毫香。
 
  枣香、药香:白茶陈放成老白茶之后形成的浓厚的香气。
 
  日晒香:白茶经过日晒,吸收阳光形成气味。
  黑茶
 
  醇香:黑茶特有的渥堆工艺形成的浓醇的香气。
 
  菌花香:长有“金花”的黑茶特有的香气,如六堡茶。
 
  木香:黑茶由于原料稍老而带有的木质气味。
责编: 燕子
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