茶叶成果
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油茶丰产培育技术推广
林业部颁给亚林中心林业部科技进步三等奖，肯定了亚林中心在推广上的成绩。适合应用范围：全国。应用或推广前景: 油茶优良无性系及其配套技术应用与推广是亚林中心的拳头产品... -
针刺对急性脑卒中引发心脏损伤保护作用的临床与实验研究
这项研究从临床和实验研究两方面进行，目前已经取得令人欣慰的成就。主要内容：针刺可改善脑-心卒中损伤患者异常心电图、心肌酶谱和心率变异性，降低血中去甲肾上腺素、多巴胺... -
速冻鲜莲与莲芯雪茶深加工技术
莲心雪茶采用双酶复合提取莲芯提取液，保鲜的时候能解决了产品沉淀变色的问题。该项技术改变了鲜莲的传统加工方法，是以建宁鲜莲、莲芯为原料，以发展地方特色资源深加工产业... -
绿色新农药“6%抗坏血酸水剂(茂丰)”
新型的农药适应面广，能腻活细胞，激发酶活性，增强机体免疫能力广受好评。该产品是一种低毒、不合激素、生产过程中无三废产出、不污染环境、无残留、对人畜无毒害的多功能、... -
秋冬季节喝红茶养养胃
秋冬季节来临不妨多饮用红茶来养胃，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应。不少喜欢喝清淡绿茶的人都不愿尝试味道厚重的红茶，觉得它的味道过于苦涩，似乎少了茶的轻逸之... -
茶味无糖口香糖在杭州诞生
最近杭州出现了一种茶味无糖口香糖，相对之前的口香糖更健康，更环保。中国杭州茶箭（TEARROW）食品有限公司是全球唯一一家集专业生产、销售茶味、无糖型口香糖的股份制企业。... -
试验研究表明茶园施钾有好处
茶园施钾肥可增强光合作用，明显增强茶树的抗旱能力，还能增强抗虫害能力。钾是茶树体内60多种酶的活化剂，几乎参与了茶树体内所有的生物化学反应，对茶树的生长发育。茶叶的... -
红茶菌菌种主要代谢产物的试验研究
研究表示红茶菌菌种是生产具有解毒、抗癌作用的红茶菌功能性饮料的理想菌种。介绍了红茶菌中几种主要代谢产物的生成特性，不同菌种及其不同组合所产生的代谢产物的种类和数量... -
浙江大学医学院：茶多酚可治疗酒精性肝损伤
茶多酚有有抗菌，防癌抗癌、降血脂，保护心脑血管、抗氧化、清除自由基等作用。日前，浙江大学医学院附属第一医院的张幸国等人以从茶叶中提取的有效成分茶多酚治疗大鼠酒精性... -
绿茶成分能防治早老性痴呆 但喝绿茶未必有效
绿茶中含有的茶多酚有强抗氧化功能，能及早防治老年痴呆，但是喝绿茶不一定有效。一个美国研究小组２０日说，他们通过动物实验证明，绿茶中的一种抗氧化成分能改善早老性痴呆... -
东方龙胶囊
新研制成功的东方龙胶囊具有消除自由基、抗氧化作用，是非常有效的保健品。冬虫夏草《本草拾遗》记载：虫草性温暖，补精益髓，保肺气实脏理。现代生物技术研究表明虫草菌粉及... -
温室害虫生物防治技术
科研人员保护环境和保证温室蔬菜高产优质，引导生态防治虫害的技术。现代设施栽培生产过程中，由于其特有的生态环境，害虫发生形成了其独特的规律。栽培的作物常遭到某些害虫... -
单宁酶制备及固定化技术
我国着手研究单宁酶技术，单宁酶在国外已批量生产，我国成功筛选单宁酶高产菌。单宁酶(Tannase，又称鞣酸酶，单宁酰基水解酶EC3.1.1.20)是由各种青霉或曲霉在单宁酸存在时产生... -
复合农林系统昆虫群落多样性及害虫控制研究
对害虫的防治科通过改变系统的昆虫群落结构，增加昆虫群落多样性。该项目是有系统和较深入研究复合农林系统昆虫群落多样性及其在系统中的功能的应用基础研究和应用研究，对多... -
每天两杯绿茶有助防肝癌
绿茶的强抗氧化功能使得每天两杯绿茶有助防肝癌,预防肝炎和癌症铁观音最佳。香港大学医学院研究发现，每天饮一至两杯绿茶对于预防肝炎及肝癌有帮助。 研究人员表示，许多类... -
多喝绿茶可防老年痴呆
预防老年痴呆可通过多饮用绿茶来实现，因为绿茶有抑制诱发患老年痴呆症的蛋白质。众所周知，绿茶具有美容、减肥、保健等功效。但是将发表在21日《神经科学杂志》上的最新研究... -
新的黄烷醇化合物的发现
科研人员最近发现绿茶中的新的新化合物——Theiferin，具有高抑制活性。茶叶中有20多种黄烷醇类化合物,它们与叶片的颜色有密切关系.绿茶浸出液中的黄烷酮配糖体中最主要的成分... -
油茶皂素超声波制取技术研究成功
油茶皂素超声波制取技术优化了工艺流程和技术参数,保护环境和促进生态农业发展. 由中国农科院油料所主持完成的项目油茶皂素超声波制取工艺技术，近日通过了由湖北省科技厅组... -
茶叶中有效成分综合提取的研究
咖啡碱、茶氨酸、茶多酚及茶多糖联合分离提取的工艺纯度较高，符合预期效果。以绿茶为原料,采用ZJL大孔离子交换树脂和ZJX大孔吸附树脂从茶叶的浸提液中提取茶氨酸、咖啡碱、茶... -
茶树新芽生育、加工和贮藏过程中脂质的变化
茶树中的脂肪酸是脂质的主要组成成分，脂质含量的变化会影响茶叶香气。茶树新芽中干物重的4%是脂质。脂质中50%是糖脂质，30%是磷脂质，20%是中性脂质。糖脂质中含量最高的是单...
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