大型库区高档名优绿茶综合配套新技术

　　独特的生态和气候条件，先进的加工技术，病虫防治技术等使茶叶品质得到提升。茶叶是世界上三大饮料之一，被誉为“21世纪健康饮料”。大型和特大型水库库区具有独特的生态和气候条件，特别适宜茶树生长和茶叶优异品质形成，有利于生产高档名优绿茶。该项目推广的主要技术内容包括：①早生、优质绿茶新品种的繁殖与推广：包括“白毫早”、“槠叶剂”、“碧香早”、“福毫”等名优绿茶品种，具有早生和特早生、口质优异(春制名茶香气嫩爽持久、色泽翠绿、香高味醇，芽叶内含物丰富)、产量高、抗性强的特点，每年累计推广1000万株以上；②优质高效高档名优绿茶茶园建设综合配套新技术：3年生茶树即可试投产，5年生茶树进入丰产期，茶叶产量和产值分别比常规茶园提高1倍以上；③名优茶园优化施肥技术与病虫害综合防治技术；④高挡名优绿茶机制工艺，以及机制与手工相结合的制茶工艺新技术，实现了名优绿茶生产工艺规范化、品质标准化、产品规模化和制茶连续化；⑤高档名优绿茶贮藏保鲜新技术，能保持绿茶全年品质一致；⑥高档有机名优绿茶生产综合新技术，生产加工的茶叶可达到国家有机茶标准。该项技术在水库库区的示范，已取得了显著的经济、社会和生态效益，茶园亩产值达到3000-5000元，部分达到了10000元/亩，茶叶品质明显优于其它茶园。