1、一般贮存法
很多人习惯用铁听、锡瓶、有色玻璃瓶及陶瓷等贮存茶叶，其中以选用有双层盖的铁听和锡瓶最佳。用陶瓷贮存茶叶，以口小腹大的最为合适；切记，在贮存茶叶时必须选用密闭的容器，同时，还应将茶叶装实满以尽量减少容器内的空气；该贮存方法只适用于短期贮存，一般为几个月，原因是该贮存方法不能做到完全密闭。
2、干燥剂保存方法
使用干燥剂可以使茶叶的贮存时间延长到一年左右。而选用干燥剂的种类，可以根据茶类和取材方便而定；如贮存绿茶，可以选用块状未潮解的石灰；而贮存红茶和花茶，可以选用干燥的木炭；此外，如果有条件的话，也可以选用变色硅胶干燥剂。
温馨提示：在用生石灰保存茶叶时，可以先将散装茶用薄质牛皮纸包好(以四两到半斤成包)，并将其捆牢，然后分层放进干燥而无味完好的坛子或无锈无味的小口铁罐四周，同时，在坛和罐中间放一袋或数袋未风化的生石灰，上面再放茶叶数小包，然后用牛皮纸、棉花垫堵塞坛或罐口，再将盖子盖紧，然后将坛和罐放在干燥处贮藏；切记，1～2个月换一次石灰，这样茶叶就不会因吸潮而发生变质。
用变色硅胶干燥剂贮存的防潮效果更好；一般贮存半年后，茶叶仍然保持其新鲜度。变色硅胶没有吸潮前是蓝色的，当干燥剂颗粒由蓝色变成半透明粉红色时，表示吸收的水分已达到饱和状态，这时候必须将其取出，放在微火上烘焙或放在阳光下晒，直到恢复原来的颜色时，然后继续放入使用。
3、使用食品袋贮存
用两个新而无味、无孔隙的塑料食品袋，将干燥的茶叶用防潮纸包好后，装入其中一只口袋内，轻轻挤压，尽量将袋内的空气排出，扎紧袋口然后将封口朝下，再装进另一只塑料口袋内，排除空气，扎紧袋口即可。这种包装单独贮存，也有很好的保鲜效果，如果将其装入干燥、无味、密闭的铁罐内贮存，茶叶保鲜的效果及持续时间更长更好。
4、使用冰箱贮存
放入冰箱内低温贮存，如温度控制在5℃以下，保存茶叶质量效果较好，一般可保持1年以上茶叶滋味不变。如茶叶是小的听、罐、筒、盒包装，只需在包装外套一个干净的塑料袋扎紧，就可以直接放入冰箱内贮存；而对于散装茶，可以先放入干净、洁净、无味的棕色瓶或马口铁罐内，并将其装满装实、且盖严，此外，再用胶布封口并蜡熔涂封，外面再套上塑料袋扎好，即可放入冰箱贮存。
5、使用暖水瓶贮存
保温性能良好的暖水瓶、保温瓶均可用来贮存茶叶，其效果良好，一般可以保持茶叶的色香味长达1年；把散装茶叶放入新的暖水瓶或保温瓶内，务必要装实装足，并尽量减少瓶内的空气留存量，用软木塞盖紧，外涂白蜡将口封好。
