武阳春雨茶需要放冰箱保存吗

  武阳春雨茶多是芽梢上的嫩芽,茶叶鲜嫩,因此为了更好地保存武阳春雨茶,就会有很多茶友询问武阳春雨茶能不能放进冰箱里保存?答案是肯定的,绿茶是可以放进冰箱保存的。
武阳春雨茶需要放冰箱保存吗
  武阳春雨茶需要放冰箱保存吗
 
  武阳春雨茶,在制作过程中经过了杀青、揉捻、干燥的工艺,最大程度的激发了武阳春雨茶的茶香,并且塑造了茶叶的茶形,也能让武阳春雨茶保存的时间更长一些。
 
  可见,武阳春雨茶不具备白茶和普洱茶那般越陈越好的特性,它必须要趁着那股新鲜劲赶紧喝,长时间放在常温环境下,它的氧化速度快,反而容易失去鲜爽的口感,失去饮用价值。
 
  武阳春雨茶中还含有较多的叶绿素,维生素c等物质,这些物质容易产生氧化反应,若是长时间和氧气接触,茶汤的颜色容易发红,因此在保存时要注意避免与氧气长时间接触。
武阳春雨茶需要放冰箱保存吗
  这时,将武阳春雨茶放在冰箱,可以通过低温降低茶叶里各种活性酶的活跃性,减缓武阳春雨茶的氧化速度,让武阳春雨茶鲜爽的口感可以保留更长的时间。在将武阳春雨茶放入冰箱中时,一定要用牛皮纸或铁罐封装好,再放置冰箱中保存。不过,将武阳春雨茶放在冰箱中,只是群益之计,大家想一品武阳春雨茶鲜爽清新的滋味,还是要趁早,趁新鲜喝掉。
 
  武阳春雨茶品质辨别
 
  1、外形。凡色泽绿润,茶叶肥壮厚实,或有较多白毫者一般是春茶;绿茶由于未经萎凋及搅拌的发酵过程,所以保留大量的叶绿素、维他命C及咖啡因等茶叶成分,比较容易刺激神经,容易失眠或胃弱的人最好不要饮用。
 
  2、香气。绿茶之香气随产地及茶类而异,如龙井特别清香,毛峰则具有栗香,而绿茶也有它独特的气味。武阳春雨茶香气以高而清,纯而锐为上。
武阳春雨茶需要放冰箱保存吗
  3、水色。武阳春雨茶茶汤的鉴别包括了浓淡,清浊,鲜暗及有无游离物与沉淀物等项,无论任何绿茶均以碧绿而清澄鲜明,清澈。且水色浓厚者为上,黄浊暗淡或有游离物、沉淀物者均非良品。
 
  4、滋味。滋味包括甜和,浓淡,清浊,醇厚,涩苦等,绿茶的滋味大都以甜而清爽,甘甜,浓而醇厚者为上,滋味淡薄及苦涩而富刺激性者均非上品。
武阳春雨茶需要放冰箱保存吗
  武阳春雨茶形似松针丝雨,色泽嫩绿稍黄,香气清高幽远,滋味甘醇鲜爽,具有独特的兰花清香。茶叶自然品质“色、香、味、形”独特,在历史上享有盛誉。武阳春雨茶产自浙江武义俞源海拔千米的九龙山一带,茶园终年云雾缭绕,空气清新。细紧略卷曲、显毫、匀整洁净、翠绿鲜润,汤色浅绿明亮,香高味浓,耐冲泡。
责编:木坤小宝
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