南山寿眉要怎么保存

　　南山寿眉是一种绿茶品种，其不仅外形美观，而且内质丰富，品饮时会给人以心旷神怡、神采奕奕的感觉。如果想要在家里存放南山寿眉茶饮用的话，不仅要注意保存好茶叶，还要尽可能的在保质期内喝完。那么，南山寿眉要怎么保存？

 

　　1、暖水瓶储藏法

 

　　南山寿眉可以采用的保存方法之一是暖水瓶储藏法，这个方法如果不了解的人其实感觉还是挺新颖的。那么很多人家中都有暖水瓶，暖水瓶有很好的密闭性，同时瓶内温度相对稳定，用来保存茶叶最好不过了。只需将寿眉茶茶叶装进新买的暖水瓶中，密封好即可。

 

　　2、木炭储藏法

 

　　南山寿眉可以采用的保存方法之二是木炭储藏法，这个方法其实就是利用木炭强大的作用。因为木炭有很好的吸附湿气和异味的作用，利用木炭储藏法可以使茶叶保存更完好。在存放寿眉茶时，取适量的木炭装入小布袋内，放入存放茶叶罐的底部，然后将包装好的茶叶分层排列在罐里，再密封坛口，木炭应每个月换一次。

　　3、罐子储藏法

 

　　南山寿眉可以采用的保存方法之三是罐子储藏法，这个其实在一般家庭都是极为常见的一种储茶方式。只要选择一个密封性好的罐子就可以了，简单又实用。其优点是贮茶方便、随饮随取。只要将从市场上买回的茶叶放入洁净的罐内即可。不过，为了更好地保持罐内干燥，可以在罐内放入1-2小包硅胶或保鲜剂，这样效果更好。

 

　　4、生石灰保存法

 

　　南山寿眉可以采用的保存方法之四是生石灰保存法，其实此法的应用原理和木炭差不多，都是利用其作为干燥剂吸湿除味。具体操作方法为，将生石灰用布袋包装好，同时茶叶也密封包装好并远离有异味的物品，需要注意的是生石灰带最好每隔两个月换一次。

 

　　关于南山寿眉的保质期限，其实主要还是看它的种类，那么本身南山寿眉是属于绿茶，而绿茶的保质期都是较短的，一般来说，常温下保质期在1年左右，如果保存不当的话可能8、9个月就开始出现枯黄，又有些变味了。当然，如果你拥有一个专门储存绿茶的冰箱的话，保质期的时间可以延长到18个月左右。

 

　　茶叶很容易吸湿及吸收异味，因此应特别注意包装贮存是否妥当，在包装上除要求美观、方便、卫生及保护产品外，尚需要讲求贮存期间的防潮及防止异味的污染，以确保茶叶品质。引起茶叶劣变的主要因素有︰一、光线。二、温度。三、茶叶水分含量。四、大气湿度。五、氧气。六、微生物。七、异味污染。其中微生物引起的劣变受温度、水分、氧气等因子的限制，而异味污染则与贮存环境有关。因此要防止茶叶劣变必须对光线、温度、水分及氧气加以控制，包装材料必须选用能遮光者，如金属罐、铝箔积层袋等，氧气的去除可采用真空或充氮包装，亦可使用脱氧剂。茶叶贮存方式依其贮存空间的温度不同可分为常温贮存和低温贮存两种。因为茶叶的吸湿性颇强，无论采取何种贮存方式，贮存空间的相对湿度最好控制在50%以下，贮存期间茶叶水分含量须保持在5%以下。