天柱剑毫的保质期是多久

  天柱剑毫是未经发酵的茶叶,属于绿茶类,绿茶类茶叶不宜长期存放,一般常温下能存放一年左右,密封冷冻的天柱剑毫茶能存放两年多,而开封后的天柱剑毫,建议在三个月左右饮用完。
天柱剑毫的保质期是多久
  天柱剑毫的保质期是多久
 
  一般而言,天柱剑毫绿茶的保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质。判断茶叶是否过期,主要看它的味道与汤色。目前国家已经以食品卫生标准为准制定了茶叶标准,对保质期也作出了限定。一般来说,绿茶的保质期一般为一年左右,但如果保存不当,受潮引起含水量超标的话可能两个月就过期了。开封的绿茶,应倒入密闭的容器内保存,最好在两个月以内喝完。
天柱剑毫的保质期是多久
  保存天柱剑毫的注意事项
 
  1、一忌潮湿:
 
  天柱剑毫茶叶是一种疏松多孔的亲水物质,因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时,相对湿度在60%较为适宜,超过70%就会因吸潮而发生霉斑,进而酸化变质。
 
  2、二忌高温:
 
  天柱剑毫茶叶最佳保存温度为0-5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏,使质量、香气、滋味都有所降低。
天柱剑毫的保质期是多久
  3、三忌阳光:
 
  阳光会促进天柱剑毫茶叶色素及酯类物质的氧化,能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。天柱剑毫绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中,受日光照射后,其内在物质会起化学反应,使绿茶茶叶品质变坏。
 
  4、四忌氧气:
 
  天柱剑毫茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合,氧化后的天柱剑毫茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深,使营养价值大大降低。
天柱剑毫的保质期是多久
  5、五忌异味:
 
  天柱剑毫茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定,能够广吸异味。因此,茶叶与有异味的物品混放贮存时,就会吸收异味而且无法去除。
 
  新鲜的天柱剑毫好茶喝使茶叶在贮存期间保持其固有的颜色、香味、外形,必需让茶叶处于完美干燥的状态下,绝对不能与带有异味的物品接触,并防止暴露与空气接触和受光线照射;要留意珍再享茶叶不受到挤压、撞击,以保持茶叶的原形、本色和真味。
责编: 木坤小宝
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