茶叶如何放在冰箱里保存

  茶叶可以放冰箱保存,这是一种简单方便的存茶方式。但是要注意选择合适的茶叶,不是所有的茶叶都适宜放在冰箱里存放。而且茶叶放冰箱里保存还有一些要注意的细节,只有正确保存才能保留住茶质。那么,茶叶如何放在冰箱里保存?下面一起来了解看看。
茶叶如何放在冰箱里保存
  茶叶如何放在冰箱里保存?
 
  家庭中,如果不是专门用来存茶的冰箱,一般都会放一些其他食物,而茶叶又是极其容易吸味的,所以在储存的时候,一定要把茶叶包裹好。
 
  如果是散茶的情况,建议把茶叶先装进干净、无味的密封袋以及茶叶罐中,再放入冰箱存放。如果是非散茶,建议先检查下茶叶包装的密封性是否良好,再套一个干净的密封袋,这样就能避免茶叶与其他东西的味道混在一起了。
 
  另外,冰箱储存茶叶,茶叶只适宜冷藏,不适宜冷冻,应放冷藏。冷冻的话,温度过低,会急速抽干茶叶中的水分。茶叶过干,容易碎散,形坏则味变,茶叶滋味也会改变。
茶叶如何放在冰箱里保存
  适合放在冰箱里保存的茶叶
 
  绿茶、清香型乌龙茶以及抽湿茶。六大茶类中,绿茶最容易变质,保存时候需要额外注意,可以将茶叶装进茶叶罐里封口,用密封袋套好放入冰箱内;另外清香型铁观音以及在乌龙茶中比较火的抽湿茶,都可以放进冰箱储存。
 
  绿茶、清香型乌龙茶以及抽湿茶适合放冰箱。
茶叶如何放在冰箱里保存
  茶叶能保存多长时间?
 
  茶叶是有保质期的,但与茶的品种有关,不同的茶保质期也不一样,具体如下:
 
  1、黑茶
 
  一般认为砖茶存放10至15年,千两茶10至15年,散茶5至10年,其经济,品饮价值较高,高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感。
 
  普洱茶分为生茶和熟茶两种,一般而言,生茶的保质期在5年左右,熟茶经过特殊发酵越陈越香,茶叶保质期在15年以上。
 
  2、绿茶
 
  绿茶保质期在常温下一般为一年半左右。绿茶由于没有经过发酵,保存方面要求相对其它茶类要高,保质期也最短。如果保存得当,保质期也可以延长。
茶叶如何放在冰箱里保存
  3、红茶
 
  一般红茶的保质期都比较短,一般是2年,次摘和秋摘的红茶保质期为1-2年,锡兰红茶保质期比较长,二年的比较多。散装红茶的保质期,一般是18个月,一般袋装红茶保质期是24个月,罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存三年左右,纸袋包装的红茶可保存两年左右。
 
  4、白茶
 
  一般的茶叶保质期为两年,因为过了两年的保质期,即使保存的再好,茶的香气也已散失殆尽,白茶却不同,它与生普洱一样,储存年份越久茶味越是醇厚和香浓,素有“一年茶、三年药、七年宝”之说,一般五六年的白茶就可算老白茶,十几二十年的老白茶已经非常难得。白茶存放时间越长,其药用价值越高,因此老白茶极具收藏价值。白茶说是越陈越好,当然也是要在保存的好的前提下,白茶一般是要密封保存的,不然会散失其中的水分或潮湿。保存好才能达到一年茶,三年药,七年宝的说法。
茶叶如何放在冰箱里保存
  5、黄茶
 
  黄茶属发酵茶类,黄茶的制作与绿茶有相似之处,不同点是多一道闷堆工序。所以黄茶与绿茶一样,保持期都只有一年左右。
 
  6、乌龙茶(青茶)
 
  不像普洱茶保存时期越久陈味就越醇厚,正常情况下乌龙茶冷藏保鲜18个月,如果是烘焙的乌龙茶时间可以往后推六个月,达24个月,烘焙的乌龙茶无须冷藏保鲜,放在阴凉通风的地方就可!
茶叶如何放在冰箱里保存
  上述内容就介绍到这里。茶叶都有保质期,不同的茶保质期不一样。因此,无论采取什么方式储存茶叶,都要注意其保质期。对于保质期不长的茶叶来说,要尽量在保质期内喝完,这样才能品尝到它纯正的滋味。
责编:红豆
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