采花毛尖茶怎么保存

  采花毛尖茶是绿茶,储存不当很容易变质变味,因此不喝的时候要采取正确的方法保存好,以免茶质受到不良因素的影响。那么,采花毛尖茶怎么保存好呢?下面一起来了解看看。
采花毛尖茶怎么保存
  采花毛尖茶怎么保存?
 
  1、容器的选择
 
  存放采花毛尖的容器一定要干净、无异味,以防采花毛尖串味变质。
 
  一般以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳,其次宜用铁罐、木盒、竹盒等,其中竹盒不宜在干燥的北方使用,塑料袋、纸盒最次。
 
  2、密封性要求
 
  保存采花毛尖的容器密封性能越好,就越容易保持采花毛尖的品质,对于易走气的容器,应在其盖或口内垫上1-2层干净纸密封,以防从入口处吸进潮气或异味。
采花毛尖茶怎么保存
  3、干燥的环境
 
  保存采花毛尖的容器还应该放在干燥的环境中,避免茶叶受潮。
 
  茶叶中水分越多,茶叶的质量就越不易保存,所以茶叶不能受潮。毕竟存放茶叶的容器并不一定完全密闭,放在干燥处,吸潮的机会会相对少些,于茶叶保存有利。
 
  4、避免光线照射
 
  光线直照,可使采花毛尖的内在物质发生变化,强阳光直接照射的时候,这种变化就越发明显。如用罐、筒、盒装茶叶,不要放在长期见光的桌子上或柜顶、窗台等处,以防光照影响采花毛尖的质量。
采花毛尖茶怎么保存
  5、较低的温度
 
  高温环境下,采花毛尖会快速的陈化,温度每增高10℃,“陈化”速度可加快4倍。所以炎热的夏天,盛放采花毛尖的容器应放在阴凉干燥处。
 
  采花毛尖能保存多长时间?
 
  采花毛尖是绿茶的一种,在常温下保质期限较短,一般是3-6个月。时间长了就会出现“变色”和“跑气”的现象。就是泡出来的茶水呈红色或黄色,这时的茶叶已经变质不能喝了。
 
  不过,一般茶叶都是在密封的环境贮存的,在这样的情况下,采花毛尖保质期可达18个月左右。在密封条件下茶叶的各种物质成分保持稳定,色香味不变。保存得好的话隔年的茶叶再喝也是没有问题的。采花毛尖一般放在低温密封冷柜保存,保存时要和其他食品分开存放。
采花毛尖茶怎么保存
  采花毛尖怎么泡了喝?
 
  取3-5g茶叶投入杯中,倒入85摄氏度左右开水冲泡后,第一道茶水可倒(就是洗茶),再加入白开水即可品饮,味香宜人,茶汤饮至三分当中一个时,加添开水再饮,一般可加开水三至四次,味道最好。
 
  茶的用量:沏茶时用茶量,可因人而异,但不能太少。一般情况按三分茶七分水或四分茶六分水的比例用茶。
 
  茶具:喝采花毛尖茶,对茶具的要求并不高。为了观其色,闻其味,用透明的玻璃杯或白色的瓷杯即可,不能用带盖的杯或壶,因沏采花毛尖茶时不能捂、盖,要不然汤、叶变黄。
采花毛尖茶怎么保存
  冲泡方法流程:
 
  第一步把适量的茶放入杯中;第二步把开水(水温可高点)倒入杯中(半杯量即可)摇晃摇晃等茶叶快要沏开时(时间不要太长),将杯中的水倒掉(水可倒干)。其目的是除去茶的土味和漂浮出的杂物;第三步用适当温度的开水沏入杯中,等茶叶沏开后即可饮用。
 
  但杯中的茶水每次不能喝干,只喝茶水的1/2,然后倒水。其目的是保持茶的浓度适中。
采花毛尖茶怎么保存
  本次内容就介绍到这里。采花毛尖不适宜长期储存,保质期比较短,所以不要长期存放,尽量在保质期内喝完,以品尝到它纯正的滋味。过期且变质的采花毛尖茶就不要喝了,以免影响到身体健康。
责编: 红豆
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