铁观音茶有保质期吗?保质期多久

  铁观音茶是品质不错的乌龙茶茶品,独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”,是很多人都喜欢的一道茶饮。而且铁观音茶还具有不错的功效,可以存放一些经常取饮保健养生。那么,存放铁观音茶叶的话,铁观音茶有保质期吗?保质期多久呢?下面一起来了解看看。
铁观音茶有保质期吗?保质期多久
  铁观音茶有保质期吗?保质期多久
 
  茶叶都是有保质期的,铁观音茶叶也不例外。不过,铁观音茶叶的保质期和发酵度有关,不同发酵程度及包装方式的铁观音茶叶保质期都是不同的。
 
  1、发酵型铁观音的保质期
 
  铁观音多数是经过轻发酵的,所以保持期不会太久,一般在三个月左右,最好在一到二个月喝完,但如果是真空密封保存在3-5度的温度下,保质期长达两年,如果再拿到常温下就要尽快喝完。
铁观音茶有保质期吗?保质期多久
  2、烘焙型铁观音的保质期
 
  经过高温烘焙过的铁观音存放时间会延长很久,甚至可以放上十年、二十年以上,可以存成老茶后再喝。在福建民间,就有把茶放在柚子皮里存成老茶的传统,最后将柚子皮和铁观音老茶一起冲泡,制成清热解暑的凉茶饮用。
 
  3、真空包装铁观音的保质期
 
  市面上买的铁观音采用真空压缩包装法,一般只需放置在阴凉处,避光保存就可以保存比较长的时间,如果能放在零下5度的冰柜里保存,效果更好,不过不是建议不要超过一年,半年内喝完最好。
铁观音茶有保质期吗?保质期多久
  铁观音茶储存方法
 
  影响茶叶品质的原因有五个:水分、温度、空气、光线、异味。一般都要求低温和密封真空,这样在短的时间内可以保证铁观音的色香味,但是在实际的保存中会经常出现茶叶保存时间虽不长,但色香味却均不及开始泡饮的情况,原因在于茶叶发酵后的烘干程度。
 
  1、现代贮藏方法中,效果较佳的是:
 
  抽气充氮贮藏法
 
  是在密闭的盛器中,用氮气取代空气,使茶叶在无氧条件下贮藏。具体做法是:先将经过乾燥的茶叶装入带有卷边盖的茶罐或铝箔袋内,然后抽去空气,充入纯氮气,最后密封。茶叶贮存在充氮的盛器中,能够防止茶叶内含物耿氮化变质。在常温下,一般在一年内可保持品质不变。如能置于低温状态下贮藏效果更佳。
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  低温贮藏法
 
  是在低温状况下,防止茶叶氧化变质。具体做是:先将干燥的茶叶(茶叶含水量百分之五以下),装入密封性较好的贮器中,置于摄氏三度以下低温贮藏。大宗茶叶贮存,要建造专用冷库,防潮、隔热,库内空气相对湿度保持在百分之五十左右。
 
  2、居家饮用的少量茶叶,常采取:
 
  罐藏
 
  最好是锡罐,或双层盖的铁皮罐,将茶叶用纸包好,或直接装入罐,尽量摇紧装足,不留空隙,减少罐内空气,以有利于保持茶叶的品质。装好后,盖好双层盖,盖日缝用胶纸紧封。罐外再套两层尼龙袋,并紧扎袋口,如将罐茶贮于冰箱内或干燥器内,效果更好。
铁观音茶有保质期吗?保质期多久
  尼龙袋贮藏等简易方法
 
  尼龙袋贮藏,要选用无毒无味、密闭性较好的尼龙袋。先将茶叶用干净的白纸包好,再装入袋中,轻轻挤压,使袋内空气排出,紧扎袋口,然后再取一尼龙袋套在装好茶叶袋子外面,排气后紧扎袋口,置于乾燥、无味的铁筒内贮存。
 
  以上内容就介绍到这里。铁观音茶有保质期,因此喝铁观音茶要注意在保质期内喝完。另外,不喝的时候要采取正确的方法储存好,避免茶叶变质变味。
责编: 红豆
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