竹叶青保储存方法,长期保存竹叶青茶的妙招

  竹叶青茶很多人都会喝,但都不注意竹叶青茶的储存,导致竹叶青茶品质下降。正确保存竹叶青茶能有效延长茶叶保鲜期,就能随时喝到色、香、味、形都保存完好的茶叶产品。下面小编为大家介绍几个长期保存竹叶青茶的妙招。
竹叶青保储存方法,长期保存竹叶青茶的妙招
  竹叶青茶保质期
 
  一般而言,绿茶的保质期在常温下一般为1年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质。
 
  判断茶叶是否过期,主要看它的味道与汤色。
 
  目前国家已经以食品卫生标准为准制定了茶叶标准,对保质期也作出了限定。一般来说,绿茶的保质期一般为一年左右,但如果保存不当,受潮引起含水量超标的话可能两个月就过期了。开封的绿茶,应倒入密闭的容器内保存,最好在两个月以内喝完。
竹叶青保储存方法,长期保存竹叶青茶的妙招
  竹叶青保储存方法
 
  1、瓦罐储茶法:此法古代就有,明人冯梦祯《快雪堂漫录》云:“实茶大瓮,底置箬,封固倒放,则过夏不黄,以其气不外泄也。”茶叶含水量不能超过6%,可用生石灰除湿,具体操作方法同石灰块保存法。
 
  2、罐藏法:容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒,或铁或铝或纸或纸品,或方或圆或扁或不规则形。重要的是茶要干燥,袋口封好,此法简便,取用方便。
竹叶青保储存方法,长期保存竹叶青茶的妙招
  3、塑料袋贮茶法:选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋。茶叶可以事先用较柔软的净纸包好,然后置于食品袋内,封口即成。
 
  4、热水瓶贮茶法:可用保温不佳而废弃的热水瓶,内充干燥的竹叶青,盖好瓶塞,用蜡封口。
竹叶青保储存方法,长期保存竹叶青茶的妙招
  5、冰箱保存法:绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室。此法保存时间长、效果好,但袋口一定要封牢,封严实,否则会回潮或者串味,反而有损竹叶青茶叶的品质。
 
  长期保存竹叶青茶的妙招
 
  1.密封性:保存竹叶青茶一般以陶罐,瓷坛或者锡罐为主,密封性一定要做好隔绝空气,减少空气的入侵,否则茶叶保存不当容易变质。
 
  2.环境:密封后的茶叶容器不要放在暴晒,高温或者潮湿不干净的地方。同时还要避免旁边有化妆品,香烟,洗涤用品或者药品等有强烈气味的环境。
 
  4.少打开:茶叶最好买小包装分开来存放以减少打开包装的次数,防止接触空气。
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  峨眉竹叶青茶品质特征
 
  峨眉竹叶青外形扁平光润,挺直秀丽,色泽嫩绿油润,香气清香馥郁,汤色嫩绿明亮,滋味鲜嫩醇爽,叶底嫩匀。
 
  赏析:观竹叶青茶之色,最好采用晶莹剔透的水晶茶具来沏泡它,碧水银波,那一层清澈的绿意,最宜观赏竹叶青美色;闻竹叶青之香,最好在茶叶沏透泡开一两分钟之后,舒卷自如,灵动飘逸,叶间泛出丝丝的金黄,彼时才会香风拂面,浸透你的呼吸,漫过你的神经;品竹叶青之真味,则最好用天然矿泉水冲泡。产自峨眉山神水阁的峨眉山泉水,甘甜可口,最能把它的留香永远珍藏在你舌尖。
责编:木坤小宝
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