竹叶青茶怎么存放?保存竹叶青茶的注意事项

  竹叶青茶是大家比较喜欢喝的绿茶珍茗,但是竹叶青茶保存不当的话不仅会口感大失,而且颜色没那么好看了。所以在保存竹叶青茶的时候一定要注意一些细节,那么竹叶青茶怎么存放?保存竹叶青茶的注意事项是什么?
竹叶青茶怎么存放?保存竹叶青茶的注意事项
  竹叶青茶怎么存放?
 
  1.密封性:保存竹叶青茶一样平常以陶罐,瓷坛或许锡罐为主,密封性一定要做好隔断氛围,削减氛围的入侵,不然茶叶保留欠妥轻易蜕变。
 
  2.情况:密封后的茶叶容器不要放在暴晒,低温或许湿润不干净的处所。同时还要避免阁下有化妆品,卷烟,洗涤用品或许药品等有激烈气息的情况。
 
  3.少关上:茶叶最好买小包装分开来寄存以削减关上包装的次数,避免打仗氛围。
竹叶青茶怎么存放?保存竹叶青茶的注意事项
  竹叶青茶储存方法
 
  1、竹叶青茶瓦罐储茶法
 
  此法古代就有。明人冯梦祯《快雪堂漫录》云:“实茶大瓮,底置箬,封固倒放,则过夏不黄,以其气不外泄也。”绿茶(茶叶本身)含水量不能超过6%。可用生石灰除湿。具体操作方法同石灰块保存法。
 
  2、竹叶青茶罐藏法
 
  容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒,或铁或铝或纸或纸品,或方或圆或扁或不规则性。重要的是竹叶青茶要干燥,袋口封好。此法简便,取同方便。
竹叶青茶怎么存放?保存竹叶青茶的注意事项
  3、竹叶青茶塑料袋贮茶法
 
  竹叶青茶选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋。茶叶可以事先用较柔软的净纸包好,然后置于食品袋内,封口即成。
 
  4、竹叶青茶热水瓶贮茶法
 
  可用保温不佳而废弃的热水瓶,内充干燥的竹叶青茶,盖好瓶塞,用蜡封口。
 
  5、竹叶青茶冰箱保存法
 
  竹叶青茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室。此法保存时间长、效果好,但袋口一定封牢,封严实,否则会回潮或者串味,反而有损竹叶青茶茶叶的品质。
竹叶青茶怎么存放?保存竹叶青茶的注意事项
  保存竹叶青茶的注意事项
 
  一忌潮湿:竹叶青茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质,因此具有很强的吸湿还潮性。存放竹叶青茶时,相对湿度在60%较为适宜,超过70%就会因吸潮而产生霉斑,进而酸化变质。
 
  二忌高温:竹叶青茶茶叶最佳保存温度为0~5℃。温度过高,茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏,使质量、香气、滋味都有所降低。
 
  三忌阳光:阳光会促进竹叶青茶茶叶色素及酯类物质的氧化,能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。竹叶青茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中,受日光照射后,其内在物质会起化学反应,使绿茶茶叶品质变坏。
竹叶青茶怎么存放?保存竹叶青茶的注意事项
  四忌氧气:竹叶青茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合,氧化后的竹叶青茶茶叶会使汤色变红、变深,使营养价值大大降低。
 
  五忌异味:竹叶青茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜烯类化合物。这类物质生性活泼,极不稳定,能够广吸异味。因此,竹叶青茶茶叶与有异味的物品混放贮存时,就会吸收异味而且无法去除。
 
  好茶除了好的冲泡方法,还需要好的保存方法,只有保存好了竹叶青茶才能随时品饮竹叶青茶的独特品质。本文的介绍就到这里了,希望能帮助大家更好的品饮竹叶青茶。
责编:木坤小宝
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