蒸青绿茶专业保存法

  茶叶吸湿及吸味性强,很容易吸附空气中水分及异味,若贮存方法稍有不当,就会在短时期内失去风味,而且愈是清发酵高清香的名贵茶叶,愈是难以保存。那么蒸青绿茶专业保存法有哪些?
蒸青绿茶专业保存法
  专业版存放蒸青绿茶指南
 
  1.石灰块保存法
 
  生石灰块装于白细布做的袋内,绿茶装入白棉纸袋内,外套牛皮纸袋,然后将小口陶坛洗净晾干,下垫白纸,将绿茶茶叶袋置于小口陶坛内,中间嵌于一二只石灰袋。用数层草质密封坛口,最后用砖头或者厚木版压实,以减少空气交换量。此后要经常检查保存情况,石灰潮解后要及时更换。
 
  2.碳贮法
 
  操作方法与石灰块保存法基本相同。所用材料不过是用燃烧熄灭后的木炭,盛茶用具可代之以瓦罐或者小口铁皮桶。木炭袋和绿茶茶叶袋的容量可视容器大小而增减。
蒸青绿茶专业保存法
  3.绿茶冷藏法
 
  将茶叶烘干水汽,含水量在3-5%之间,不超过6%。绿茶茶叶装入镀铝复合袋,热封口,用呼吸式抽气机抽出袋中的空气,同时充入氮气,加封上封口贴,置于茶箱,然后送入低温冷藏库保藏。此法是目前科技水平条件下最佳的茶叶保存法。保存量大、时间久。
 
  小贴士
 
  从冰箱中取出茶叶后,切勿立即将包装打开,这样做是为了不让茶叶受潮。绿茶从冰箱拿出来后正确的做法是:将冰箱中的绿茶取出后,让其慢慢升温,待升至常温后再打开包装袋,然后进行冲泡饮用,而且最佳的饮用时间为半个月内。
蒸青绿茶专业保存法
  各类茶叶的保存技巧
 
  1、绿茶
 
  低温、密封、避光、避异味。
 
  2、乌龙茶
 
  避光、通风、干燥、避异味。
 
  3、红茶
 
  常温、密封、避光、干燥、避异味。
蒸青绿茶专业保存法
  4、白茶
 
  密封、避光、避异味、干燥。
 
  5、黑茶
 
  通风、干燥、避异味。
 
  6、花茶:花茶的含水量较高,容易变质,保存应注意防潮,要存放在阴凉干燥、无异味的环境中。
 
  很多茶友喜欢喝蒸青绿茶,很多时候买的量很多。但对蒸青绿茶的特性不了解,不注意保存蒸青绿茶。想要一直享受蒸青绿茶的鲜爽滋味,按照以上方法保存能延长绿茶的保存时间哦!
责编: 木坤小宝
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