惠明茶保存方法大全

  通常茶叶在贮放一段时间后,香气、滋味、颜色会发生变化,原来的新茶叶消失,陈味渐露。因此,掌握茶叶的储存方法保证茶叶的品质是生活中必不可少的。下面小编为大家介绍惠明茶保存方法大全。
惠明茶保存方法大全
  家庭版惠明茶存放技巧
 
  1.塑料袋、铝箔袋贮存法
 
  茶叶可以事先用较柔软的净纸包好,然后置于食品袋内,装入茶后,将袋中空气尽量挤出,封口即成。
 
  最好选密度高、高压、厚实、强度好、无异味,有封口且为装食品用之塑料袋,不要用有味道或再制的塑料袋。
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  2.金属罐装贮存法
 
  选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐装绿茶。
 
  如果是新买的罐子,或原先存放过其他物品留有味道的罐子,可先用少许茶末置于罐内,盖上盖子,上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃,去除异味。
 
  不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方,如此,铁罐才不易生锈,亦可减缓绿茶陈化、劣变的速度。
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  3.低温贮存法
 
  惠明茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,将绿茶贮存的环境保持在5摄氏度以下,也就是使用冷藏库或冷冻库保存绿茶。
 
  使用此法应注意:
 
  贮存期六个月以内者,冷藏温度以维持0~5摄氏度最经济有效;贮藏期超过半年者,以冷冻(-10至-18摄氏度)较佳。
 
  此法保存时间长、效果好,但袋口一定封牢,封严实,否则会回潮或者串味,反而有损绿茶茶叶的品质。
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  专业版惠明茶存放技巧
 
  1.石灰块保存法
 
  生石灰块装于白细布做的袋内,绿茶装入白棉纸袋内,外套牛皮纸袋,然后将小口陶坛洗净晾干,下垫白纸,将绿茶茶叶袋置于小口陶坛内,中间嵌于一二只石灰袋。
 
  用数层草质密封坛口,最后用砖头或者厚木版压实,以减少空气交换量。此后要经常检查保存情况,石灰潮解后要及时更换。
 
  2.碳贮法
 
  操作方法与石灰块保存法基本相同。所用材料不过是用燃烧熄灭后的木炭,盛茶用具可代之以瓦罐或者小口铁皮桶。
 
  木炭袋和绿茶茶叶袋的容量可视容器大小而增减。
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  3.惠明茶冷藏法
 
  将茶叶烘干水汽,含水量在3-5%之间,不超过6%。绿茶茶叶装入镀铝复合袋,热封口,用唿吸式抽气机抽出袋中的空气,同时充入氮气,加封上封口贴,置于茶箱,然后送入低温冷藏库保藏。
 
  此法是目前科技水平条件下最佳的茶叶保存法。保存量大、时间久。
 
  小贴士:
 
  从冰箱中取出茶叶后,切勿立即将包装打开,这样做是为了不让茶叶受潮。
 
  绿茶从冰箱拿出来后正确的做法是:将冰箱中的绿茶取出后,让其慢慢升温,待升至常温后再打开包装袋,然后进行冲泡饮用,而且最佳的饮用时间为半个月内。
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  惠明茶的保存条件
 
  1、低温:温度越高,茶叶变质的速度就越快。
 
  2、干燥:茶叶比较吸潮,因此,相对干燥的环境比较好。
 
  3、隔绝空气:茶叶容易和空气中的氧气或水分进行氧化而变质,一般茶叶最好能密封保存。
 
  4、避光:所有茶叶都要避光保存。而普洱茶,除了要避开阳光外,在室内常温下,空气还要流通,凉置存放最好。
 
  5、隔绝异味:茶叶是多孔疏松体,容易吸收环境中的异味。因此,保存时要将影响茶叶的外部作用降至最低,从而最大限度地是茶叶保鲜。
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  随着社会的不断发展,人们越来越关心自己的健康,食品已不是为了填饱肚子,人们更看重的是它的保健功能,食品从健康型到保健型已成为必然。茶叶作为走在前列的保健品,在一定时期内要保证其质量不受或最大限度的降低影响,有效延长茶叶保鲜期,让消费者能够买到色、香、味、形都保存完好的茶叶产品。茶叶储存就是在茶叶基本包装的基础上,确保茶叶保持原有品质所进行的一个过程。通过本文的介绍,希望能帮助大家更好的储存惠明茶。
责编: 木坤小宝
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