东方美人茶储藏方法

  东方美人茶是乌龙茶饮品,主要产地是台湾的新竹、苗栗一带,近年台北坪林、石碇一带亦是新兴的产区。东方美人茶不仅口感滋味佳,饮用还能起到保健养生的作用,可以经常饮用来保健身体健康。不过,东方美人茶不喝的时候要存放好,以免茶质受到不利因素的影响。下面,就给大家介绍下东方美人茶的储藏方法。
东方美人茶储藏方法
  东方美人茶储藏方法
 
  东方美人茶是半发酵茶,属乌龙茶类,又可称为青茶。它既有不发酵茶的特性,又有全发酵茶的特性。所以,在储存东方美人茶时要像储存绿茶一样:防晒、防潮、防气味。不过,东方美人茶既然经过了发酵的过程,则它又比绿茶耐贮存。
 
  东方美人茶具有吸湿、吸收异味的特性。所以在储存方面一定要注意,一旦受到潮湿或是异味的影响,茶叶的品质也将大打折扣了。因此一定要用正确的方法去储存。
 
  1、避免东方美人茶与化学物质接触,或与有毒、有害、有异味、易污染的物品接触。
 
  2、存茶的地方必须要清洁卫生,防潮、避光,远离污染源。
 
  3、可用瓷罐或锡罐保存。
东方美人茶储藏方法
  东方美人茶泡法
 
  首先用热水洗涤茶壶和茶杯,再向茶壶中放入适量的茶叶,倒入热水,洗茶。茶叶娇嫩,茶汤香醇,入口甘甜圆滑,冲泡时水温一般以八十度至九十度为宜,茶汤香醇,入口甘甜圆滑,饮用时水温可温和,可冷喝,温和时可以酌量向茶汤中加点白兰地酒,冰喝时加点威士忌酒,这两种风味独特的饮茶法,是日本上流社会与英国皇室最流行的品茗方式。
 
  喝茶要先享受茶香,其次观察茶汤颜色,最后再尽情啜饮,东方美人茶品质极优,一般喝到六、七泡后仍能享受到绝佳的茶香味。
 
  热冲泡法:选择散热好的冲泡器皿,以陶瓷壶较佳。水温不宜过高,85-95℃为宜。
 
  冷冲泡法:取5克茶叶浸泡00毫升常温的水,冷藏7-8小时后即可饮用。也可用紫砂壶冲泡。
东方美人茶储藏方法
  东方美人茶还可以像红茶般变化出许多花式喝法,例如在热茶中加入一两滴白兰地,味道便如香槟一般,称为香槟乌龙;加入鲜奶,就成了蜂蜜奶茶;亦可冰凉了喝,或加入水果酒调制成鸡尾酒。而入菜的吃法,则以东方美人鸡汤最受欢迎,将茶叶与整鸡熬炖2个小时,肉香与茶香充分融合,汤头香醇甘美。
 
  饮用禁忌
 
  品饮东方美人茶不仅对人体健康有益,还可增添无穷乐趣。但有三忌:
 
  一是空腹不饮,否则感到饥肠辘辘,头晕欲吐,人们称是“茶醉”;
 
  二是睡前不饮,否则难以入睡;
 
  三是冷茶不饮,冷后性寒,对胃不利。
 
  这三忌对初饮东方美人茶的人尤为重要,因为东方美人茶所含茶多酚及咖啡碱较其他茶多。
东方美人茶储藏方法
  “东方美人茶储藏方法”的相关内容就介绍到这里。东方美人茶不适合长期的存放,需要尽量在保质期内喝完,这样才能品尝到它纯正的滋味。另外,泡饮东方美人茶也要注意相关禁忌,正确合理的饮用。
责编: 红豆
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