绿茶和黄茶
六大茶类中，绿茶最好放在冰箱里储存，尤其龙井茶保持其鲜爽高香的特征。黄茶由于做工和绿茶相近，保存也可通用。
如果保存时间短，需要随时喝，可将绿茶放入保鲜柜，并将温度调至5摄氏度左右；如果是未开封的茶叶，想保存一年以上，则应放入冷藏柜。
若一次购买多量茶叶时，应先予小包（罐）分装，再放入冷藏，每次取出所需冲泡量，不宜将同一包茶反复冷藏、解冻。
乌龙茶
乌龙茶属于半发酵茶，介于红茶绿茶之间，比较容易贮藏。
根据其干燥烘焙的程度，岩茶和浓香型的铁观音、部分单丛茶等焙火较重的茶，常温保存即可，不用低温保存。
同理，清香型铁观音，抽湿单丛等焙火轻的茶，为了保持其鲜爽和滋味，可放冰箱低温保存。
红茶
红茶是全发发酵的茶，本身已经发酵过了，因此，颜色味道都不太会变化。保存的时候放在一个密闭的容器里，避免高温、潮湿就可以。如果使用玻璃罐子也可以，但是要注意玻璃是透明的，要避免被阳光直摄。
白茶
白茶是工艺最原始、工序最简单的茶类，将采摘的鲜叶晾晒萎凋到九成干，然后低温烘至足干。
白茶耐储存，不用低温保鲜，只需常温防异味保管即可，一般在10-35℃之间；并且在存储过程中有一定的转化上升空间，存放时间越久，干茶和茶汤颜色越深，滋味越柔和醇绵。可使用紫砂缸、坛藏、罐藏、纸箱等透气性好的器皿收藏。如使用纸箱收藏建议每半年更换一次。
黑茶
黑茶保存需要通风、干燥、无异味的条件。
通风干燥是存放黑茶时最要注意的，最好是用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料（切忌使用塑料袋密封）将其密封进行保存。
如果不小心因湿度过大、时间太长而使茶因受潮，及时取出通风干燥，也可抽湿（开空调即可），或在晨光中晾晒或晚霞，不可直接暴晒。
藏茶每隔3个月左右要翻动一次检查是否有霉变或其他寄生虫侵入。
普洱茶
普洱熟茶作为黑茶的一种，其贮藏只要不受阳光直射和雨淋，环境清洁卫生，通风无其他杂味、异味即可。
如存放数量多，可设专门仓库保管；如数量少，个人在家中存放，可用紫砂瓦缸存放，将普洱散茶拆去外包装直接放于缸内，封好缸口就行。
饼茶、金瓜茶、沱茶要用木架陈放，以得用通风透气。
提示：贮茶最须防的是异味和霉变，茶叶特别吸味，普洱茶的陈化过程一旦吸入异味，其本来的陈香本色就被破坏了。
花茶
花茶是绿茶的再加工茶，含水量高，易变质。
花茶具有浓郁的花香，在低温条件下保存会抑制其香气，降低香气的鲜灵度和浓度。因此花茶的保存，不用刻意低温，应注意防潮，存放于阴凉干燥、无异味的环境中即可。
手中有好茶，也要正确的存储才能饮用时使茶叶的色香味达到最佳。
不同品类的茶，在正确的条件下存储其品饮价值和收藏价值才能最大化，会喝茶，喝好茶，存好茶，是种清福。
