白茶，属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。中国六大茶类之一。白茶是一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。
“一年茶、三年药、七年宝”说的就是白茶的陈放价值，好品质的白茶经过合理的储藏，能使其内含物质发生积极的转化，也更具有饮用价值、健康价值和经济价值。但是如果一不留神储存不当，茶叶品质下降，那可真是“白茶”（白买的茶）那储藏白茶的门道，你都了解了吗？
白茶存储四大注意
- 避光
储存的场合要注意是在避免阳光直射的地方。为什么要避光呢？这个问题可以打个比方：遮光保存的白茶与非遮光保存的白茶就类似于一头正常饲养的猪和一头吃了激素的猪，显而易见，正常饲养的猪的肉质更营养健康，同理，非遮光保存的白茶的陈化速度会过快，品质不稳定，容易导致不良的品质特征。
- 密封
白茶的自然陈化来自于茶叶内物质的转化，因此必须储存在密封的容器内，比如密封的铁罐、罐口密封性好的瓷罐、锡罐等，如果使用紫砂罐、陶罐等透气性好的容器时，最好能用铝箔袋或塑料袋套住茶叶。在密封的环境里，也可以防止茶叶中水分的增加，正常情况下，白茶的含水率在5%左右，过高容易发生霉变。若是在南方的茶客，建议不要直接贴墙和直接接触地面来放置茶罐，从而减轻南方潮湿天气对白茶存储的不良影响。
- 常温
白茶无需在冷藏条件储存，一般在0℃—30℃。若是在北方的茶客，需要避开北方冬天的暖气片。在储藏过程中，温差变化过快、忽冷忽热的地方也不是储存白茶的好地方。
- 无异味
茶叶极易吸附各种气味，所以储存白茶时要避免接触各种具有杂味、异味的东西，甚至是不同的茶类也不要放在一起储存。这点应该是每位茶人的共识，因为应该也不会有人希望喝到大蒜味、花椒味、油烟味等奇怪味道的茶吧~
综上所述，影响白茶存储的因素很多，主要是光线、水分、温度、异味等。
除此之外，小编还想提醒广大爱收藏的茶友们：茶饼收藏尽量整件装收藏，茶饼占满箱子，内袋里客气空隙少，密封度更好，不易受潮，适合长期保存。即使有偶尔打开检测，微少空气进去，对整件茶饼带来影响少。茶饼装箱内袋最好用厚些。如果贮藏茶饼环境不佳，建议多套个内袋，更加稳妥。
相信看到这里，那些不知道该如何保存白茶的朋友心里也一定有个数了吧！让我们一起喝老茶，存新茶，变成百万富翁吧！
