茶叶标准化系列报道之①中国茶叶标准化工作概述(上)

  【编者按】
 
  以标准化引领中国茶叶可持续发展
 
  如同葡萄酒之于法国,啤酒之于德国。它们,以其一整套完善的标准化生产体系及严格的等级评价标准享誉世界。“标准”,就是产业、产品联通世界的“语言”。
 
  中国人常说,不以规矩不能成方圆。标准,就是“规矩”。在第39届国际标准化组织(ISO)大会上,国家主席习近平在致大会的贺信中指出:标准是人类文明进步的成果。伴随着经济全球化深入发展,标准化在便利经贸往来、支撑产业发展、促进科技进步、规范社会治理中的作用日益凸显。标准已成为世界“通用语言”。世界需要标准协同发展,标准促进世界互联互通。
 
  茶叶之于中国,是历史悠久、文化底蕴深厚的代表名片。中国产茶区域广泛分布,制茶技艺各具特色,茶种类、茶品牌繁多。面对不同地区、不同品种、不同品牌的茶,更需要以标准来厘清,以标准化贯穿。标准,深入到茶叶的种植、生产、加工、销售等一系列问题。
 
  完备的茶叶标准,在市场经济法规以及世界贸易中占据着举足轻重的地位。茶叶标准化对于生产者及生产国来说,是提高产品质量的保证,是创造和培育品牌的关键,是技术推广和产品创新的关键,更是可持续发展的重要依据;对于国际贸易来说,是消除贸易障碍、促进国际贸易发展的通行证。茶叶标准通用语言,已成为全球茶产业发展的共识与追求。
 
  中国作为世界上茶叶生产种植和消费第一大国,出口第二大国,在世界茶产业中具有举足轻重的地位。为促进中国茶叶标准“走出去”,中国茶叶标准化的发展建设紧跟国家标准化建设步伐,与国际接轨。2008年3月22日,全国茶叶标准化技术委员会(SAC/TC339,简称“全国茶标委”)正式成立,负责茶叶国际标准化工作,对口国际标准化组织食品技术委员会茶叶分技术委员会(ISO/TC34/SC8)。
  国际标准化组织食品技术委员会茶叶分技术委员会(ISO/TC34/SC8)作为全球性的行业组织,由18个成员国和25个观察员国家组成,每两年举办一次茶叶国际标准化工作会议。中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院作为国际标准化组织食品技术委员会茶叶分技术委员会(ISO/TC34/SC8)在中国的唯一技术归口单位,在国家标准化管理委员会和中华全国供销合作总社的指导下,一直代表国家组织参加国际茶叶标准化活动和推动茶叶国际标准化进程。
 
  为助推“标准助力创新、协调、绿色、开放和共享发展”的国家标准化战略,由ISO中国国家成员体——国家标准化管理委员会主办,由中华全国供销总社杭州茶叶研究院、杭州标准化国际交流中心承办,由浙江省茶叶集团股份有限公司协办的IS0/TC34/SC8第27次茶叶国际标准化会议将于2019年10月28-31日在杭州召开。本次会议,将讨论由中国牵头的《绿茶术语》、《茶叶分类》、《乌龙茶》三项ISO标准的研制工作,研究其它标准化工作事宜及新提案等。
 
  为配合本次国际会议在中国召开,回顾过去,展望未来,展示中国茶叶标准化领域工作成果,宣传贯彻中国茶叶标准化战略,推动我国茶产业持续健康发展!今天起至会议结束,《茗边头条》将连续推出“茗边聚焦茶叶标准化系列报道”,敬请关注!
责编:yunhong
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