唐代人的茶文化思想如何,唐代人喝茶的习惯,唐代人喝茶所用的器

唐代人的茶文化思想如何,唐代人喝茶的习惯,唐代人喝茶所用的器
  唐代人对茶如何,唐人喝茶有哪些习惯呢,他们过去用器具乘茶有哪些特色?想更加了解唐代人对茶的感情吗?就认真读下面的文章,相信你一定会全新的了解到唐人的茶文化。
 
  一、唐人的茶文化思想:
 
  1、唐代以前,人们便认识到吃茶有兴奋神经的作用。
 
  2、《广雅》云:“荆巴间采茶作饼,??其饮醒酒,令人不眠。”
 
  3、《博物志》卷四云:“饮真茶,令人少眠。”
 
  4、入唐以后,唐人苏恭在《唐本草》中对茶的药用作了较为详细的说明:“茗,苦茶。茗味甘苦,微寒无毒,主瘘疮,利小便,去痰热渴,令人少睡。??苦茶主下气消宿食。”
 
  5、唐人孟诜在《食疗本草》中亦有类似见解:“茗叶利大肠,去热解痰,煮取汁,用煮粥良。又茶主下气,除好睡,消宿食,当日成者良。”指出茶叶不仅可以提神,还可以用来治疗曲鳝瘴一类的疾病。由于茶叶有很好的医疗效用,所以唐代即有“茶药”(见代宗大历十四年王国题写的“茶药”)一词。唐代陈藏就曾强调过:茶为万病之药。茶不但有对多科疾病的治疗效能,而目有良好的延年益寿、抗老强身的作用。茶叶因为具有的提神益思、驱除睡魔、生津止渴、消除疲劳的功效,在佛寺中受到僧人的极大欢迎。根据佛教的规制,在饮食上,僧人要遵守不饮酒、非时食和戒荤食素等戒律。佛教还重视坐禅修行。坐禅讲究专注一境,静坐思维,而且必须跏趺而坐,头正背直,“不动不摇,不委不倚”。长时间坐禅会使人产生疲倦和睡眠的欲望,所以茶叶无疑成为僧人们喜爱的饮料。
 
  6、佛道儒三教对茶文化发展的影响唐代是中国封建社会的鼎盛时期,国力强盛,经济发达,中西文化交往也十分繁荣,从而形成了前所未有的海纳百川的多元化开放格局。作为中国传统文化的儒教、道教得到了长足的发展,而外来文化的佛教,经过统治阶级的扶持栽培,此时也发展到了极至。
 
  7、儒家以茶修德,提倡中庸、和谐,目的是要修身、齐家、治国。道家以茶修心,追求宁静、淡泊,目的是升仙成道。佛家以茶修性,追求清静寂灭,目的是“明心见性”,达到佛的觉悟。他们饮茶的目的虽不相同,但追求的精神却是统一的,茶文化成为彼此认同、融合的契合点,成为沟通儒、道、佛各家的媒介。
 
  8、唐代佛教禅宗盛行,禅宗重视“坐禅修行”。茶既有提神养心之用,又能促进思考,有利禅修,于是寺院饮茶之风大盛。唐封演《封氏闻见记》卷六《饮茶》记载:“(茶)南人好饮之,北人初不多饮,开元中,泰山灵岩寺有降魔师,大兴禅教,学禅,务于不寐,又不夕食,皆许其饮茶,人自怀挟,到处煮饮。从此转相效仿,遂成风俗。邹、齐、沧、隶、渐至京邑城市,多开店铺,煎茶卖之,不问道俗,投钱取饮。??于是茶道大行,王公朝士无不饮者。”一代茶学鼻祖陆羽,三岁时被竟陵龙盖寺住持智积禅师在西湖边拾得,抱回寺里收养。智积禅师学识渊博,嗜茶也精于茶事,陆羽自幼受其熏陶。后来他收集各地资料,考察茶事,评茶品水,并进行深入研究,撰写了世界上第一部茶学专著《茶经》三卷,详细论述了茶的性质、品质、产地、采制、烹饮方法及烹饮用具等。陆羽被后世尊为“茶圣”。在唐代茶文化的发展史上,他是一个重要的人物。
 
  9、道教是发源于我国本土的传统宗教,道教崇尚“清、静”,主张“无为而治”,张扬个性自由,追求长生不老,羽化成仙。由于佛教东汉以后才传入我国,因而道教早于佛教,首先接受了饮茶之习。饮茶使心灵所得到的清净、恬淡、无为、自然,正是道家所追求的真谛,茶叶所生长的云雾缭绕的崇山峻岭,也是道家修行的最理想之场所。更何况茶叶本“南方之嘉木”,秉受大自然之甘露恩泽,享尽群山之钟秀灵气。道家认为茶是上天赐予他们的琼浆仙露,饮茶有助于他们与自然的沟通,有助于他们悟道修道,有助于他们羽化成仙。唐代许多茶人,在儒、佛、道之间的文化信仰上,都是相通的。
 
  10、白居易是儒家思想的代表,但也熟知佛教教理,好与佛教僧人交往,晚年自称“香山居士”。僧皎然为唐代名僧,但其《饮茶歌》却更清楚的反映了茶与道家的关系及羽化成仙的道教思想。一代茶圣陆羽,从小生长在寺院,深受佛教熏陶,但他又不愿出家,长大后多与文人儒士往来,具有浓郁的儒家思想。从其设计制作的茶具来看,他对道教文化也深有研究。
 
  二、唐代人喝茶的习惯:
 
  1、唐朝人喝茶全是煮:先用茶碾子把茶砖碾碎,碾成粉面状的茶末,再用茶罗把茶末过滤一下,把茶末投放到滚水里,像煮饺子一样煮上三滚,最后喝那一锅茶汤。
 
  2、唐朝,上流社会鄙视拒绝瓷器,喝茶用铜碗、银碗或者金碗,甚至用铁碗。
 
  三、唐人喝茶所用的器具特色:
 
  1、生火用具:包括风炉、灰承、炭挝、火筴
 
  2、煮茶用具:鍑、交床和竹夹。
 
  3、烤茶、碾茶和量茶用具:包括夹、纸囊、碾、拂末、罗合和则。
 
  4、盛水和滤水和提水的用具:水方、漉水囊、瓢竹、熟盂。
 
  5、盛盐和取盐用具:鹾、簋、揭
 
  6、饮茶用具:碗、札
 
  7、装盛茶具用具:畚、具列和都篮
 
  8、清洁用具:涤方、滓方和巾法门寺地宫的唐僖宗用以供奉指形佛舍利的一套御用金银玻璃茶器基本反映了唐代宫廷茶道程序也是茶文化在唐代得到创新性和飞跃性发展的见证。
责编:杨洋