茶叶难道是能够和葱、姜、盐之类龌龊下流的东西在一起的吗？能够和茶叶在一起的只能是花儿。
花儿是很香的，本来花儿的香味只是用来招蜂引蝶给自己授粉的，本不与人相干。但人却一厢情愿的喜欢花儿，喜欢她的美丽，喜欢她的香味。眼睛看到了，鼻子闻到了，但还是不知足，还要想办法来吃她。不但要吃，而且要吃的好，吃的妙，于是便把她和茶叶拉郎配了。
茶叶本是仙草，吸天地之精华钟日月之灵秀，隐匿于群山之中，绝世而独立。但自从一群猴子脱了毛站起来之后，他的命运便完全改变了，尤其是一群自称中国人的猴子。这群站起来的猴子粗暴的把他和葱、姜、盐混在一起炖了当汤喝，让他很是不爽，直到他遇到了花儿。
茶叶贪婪的吸收花儿的芬芳，与自己的清香相得益彰，不但茶汤黄绿明亮而且饮用更是鲜醇爽口，唇齿留香。这样的搭配才是最好，姑娘与小伙，花儿与茶叶，至于葱、姜、盐之类统统滚回厨房，炖肉煮鱼去吧。
与茶叶搭配的花儿首选茉莉，连意大利人都知道茉莉花好的。那个叫做普契尼的老头都唱：“好一朵美丽的茉莉花，好一朵美丽的茉莉花，满园花草，香也香不过它。”
既然这么香又那么白那当然要来配茶叶了，那些不怎么香又不怎么白的花儿是不够格的。这便是花茶中最好的茉莉花茶了。
