白茶知识:白牡丹

  为历史传统名称,其产区分布在政和、建旭、松溪、福鼎等县。在国际上享有盛誉,以绿叶夹银白色毫芽,形似花朵,冲泡之后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初绽而得名。

  白牡丹两叶抱一芽,叶态自然,色泽深灰或暗青苔色,叶张肥嫩,呈波纹隆起,叶背遍布洁白茸毛,叶椽向叶背微卷,芽叶连枝。

  汤色杏黄,叶底浅灰,叶脉微红,汤味鲜醇,长期饮用有退热、祛暑之功效,为夏日佳饮。

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