古人都是怎么喝茶的?

  饮茶既是中国的传统习俗,又是文人雅士爱好的生活艺术。茶不仅是一种文化,也是一种艺术形式,更能为画家提供丰富的创作素材。
 
  茶画描绘的就是饮茶活动,结合了人物、风景等,具有清净、淡雅的特点。茶画,和文化历史背景是分不开的,每一张茶画的背后,都是一个时代的兴衰、一个地区的风俗、一代文人的精神。
 
  现在,人们也喜欢在茶室中挂一些茶画进行装点,可以使得喝茶时更有氛围。
 
  下面就带你了解几幅历代古人茶生活的图景吧!
 
  唐代:茶宴、茶会的兴起
 
  唐.阎立本《萧翼赚兰亭图》
 
  唐代阎立本的《萧翼赚兰亭图》是我们现在能够看到的唐代最早的茶画。画面描述的是唐太宗为了得到晋代书法家王羲之写的《兰亭序》,派谋士萧翼从辩才和尚手中骗取真迹的故事。
古人都是怎么喝茶的?
  在画的左下角有一名老者蹲坐在炉前,手持“茶夹子”,正欲搅动茶釜中刚刚投入的茶末,侍童正弯着腰手持茶托盏,准备“分茶”(将茶水倒入盏中)。另右下角有张茶桌,上面放着茶碾、茶罐等器物。
 
  可以注意到,煮茶的老者与侍童都不是画中的主体人物,但作者对煮茶、端茶等动作,以及茶具的描绘都非常仔细、生动,这幅画也受到茶文化界的高度重视。
 
  唐朝时,是饮茶文化普及的时期,宫廷贵族、市井平民都有了饮茶的习惯。也是因为茶文化在这个时候的大发展,才会出现陆羽这样的“茶圣”。
 
  宋代:大兴斗茶之风,实用点茶之法
 
  宋.赵佶《文会图》
 
  由宋徽宗亲手所绘的《文会图》是宋代茶事绘画的代表作之一,展现了徽宗院画精致明净的风格,图中描绘的主要是点茶的场面。点茶是宋代饮茶的主要方式,此法后来传到日本演变成了现在的抹茶道。
古人都是怎么喝茶的?
  在《文会图》的前景中共五人,坐在左边的一人在喝茶,其余四人负责煎茶。正中的桌子上放着一摞黑色茶托,左后方放了一个茶罐,其中一个侍者正左手端着茶托,右手用一勺子从茶罐中舀茶粉。桌子左边则是一个火炉,炉上有两个汤瓶正在烧水。画中后景是文人雅士围坐在大案桌聚会。
 
  到了宋代,是茶文化繁荣的时期。点茶、斗茶技艺的提升、茶具制作工艺的加强、文人名士对茶的痴迷,更有皇室对茶的推崇,都成为了茶画的创作来源。
 
  明清:茶事纷繁发达
 
  明.文徵明《惠山茶会图》
 
  《惠山茶会图》是文徵明关于茶会的画作中的其中一个代表。
古人都是怎么喝茶的?
  画面人物共有把人,五主三仆。井亭内二人围井栏盘腿而坐,右一人腿上展书。松树下的茶桌上摆放着多件茶具,桌边方形的竹炉上烹煮着泉水,一童子在取火,另一童子在备器。一文士伫立拱手,好像在向井栏边的两位文人致意问候。亭后一条小径通向密林深处,曲径之上的两位文士一路攀谈,由一书童在前引路,漫步而来。
 
  明朝,茶文化的发展到了一个新的高度。这一时期,对茶文化影响最大的应该是文人,因为朝廷政策对文人的苛刻,很多人才高却不得志,不得不寄情山水,寄情茶道。文人将自己的志向都抒发到了琴棋书画诗酒茶中,这一时期的茶画,更多了一丝风骨。
 
  茶画,不仅是茶文化中的重要组成部分,也是中国传统文化不可分割的一部分。而茶画也不单单是茶文化与绘画艺术的结合,其中折射的更是一个朝代的政治、文化、风俗……对于研究茶文化和中国古代文明都有重要作用。
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