抹茶(Matcha)含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素，其主要成分为茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸、叶绿素、蛋白质、芳香物质、纤维素、维生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、K、H等，微量元素钾、钙、镁、铁、钠、锌、硒、氟等近30余种。
抹茶(Matcha)（100g）的营养成分：
蛋白质6.64g（形成肌肉和骨骼的营养素）
糖23.67g（维持身体和运动活力的能源）
食物纤维55.08g（帮助排出体内有害物质，预防便秘和生活习惯病）
脂肪2.94g（活动能量源）Β茶多酚12090μg（跟眼睛的健康和美容有很深的关系）
维生素A2016μg（美容、美皮肤）
维生素B10.2mg（能量代谢。脑和神经的能量源）
维生素B21.5mg（促进细胞再生）
维生素C30mg（骨胶原生成的不可缺成分、关系皮肤的健康、美白等）
维生素K1350μg（帮助骨骼钙质的沉着、防止骨酥松症、调整血液的血液の平衡）
维生素E19mg（抗氧化、防止衰老、被称为返老还童的维生素）
叶酸119μg（防止细胞的不正复制，抑制癌细胞的生长，也是孕妇不可缺的营养）
泛酸0.9mg（维持皮肤和粘膜的健康）
钙840mg（预防骨酥松症）鉄18mg（血液的生成、维持、特别是女性应该尽可能多的摄取）
钠8.32mg（帮助维持细胞内侧和外侧的体液的平衡）
钾727mg（保持神经和肌肉的正常工作、排除体内多余的盐分）
镁145mg（人体缺少镁将会引发循环器疾患）
亚铅1.5mg（皮肤和毛发健康的维持）
SOD活性1260000unit（抗氧化物质、防止细胞的氧化=防止老化）
