以前，我们有段时间也误认为，安吉白茶是白茶，后面才搞清楚了，安吉白茶原来是绿茶！！
六大茶类的分类标准是工艺，安吉白茶的制作过程属于绿茶工艺，因此实为绿茶。但因安吉白茶所采的茶原料来源于一种茶芽为白色的茶树，所以该茶名字中就有了“白茶“二字。奥，记住了！
买茉莉花茶回家喝，没有茉莉花味，是不是买到假茶？
其实你放心，买到假茶的可能性很小。如果不信，可以闻闻茶叶的香气，是不是有浓郁的茉莉花香。
茉莉花茶是再加工茶，一般用绿茶做茶胚，和茉莉花窨制而成。加工完成后，茶胚充分吸收了茉莉花茶的香气，而茉莉花干花也已经发挥了自己最大的价值，留在茶中，不再有太大意义。所以在最后，茉莉花干花通常都要从茶中剔捡出去，这就是茉莉花茶中没有茉莉花的原因所在。
