墨江云针是什么茶

  墨江云针是什么茶?墨江云针是产于云南省墨江哈尼族自治县的一种针形晒青绿茶,是云南省名茶中别具一格的佳品。其外形条索紧直如针,光滑油润,显毫,色泽黑绿,馥郁清香,味醇鲜爽,汤色黄绿明亮,叶底嫩匀明亮。
墨江云针是什么茶
  墨江云针制作工艺
 
  云针茶采摘标准以一芽一叶为主,占重量的60%,一芽二、三叶为副,占40%。加工方法是手工杀青,机械初揉,手工做形,晾至足干。主要工艺有杀青、初揉、做形(包括理条搓揉、碾揉、滚揉三个过程)、晾干、筛剔、补火等六道工序。
 
  其中做形是云针茶的成形关键,而晾干则使云针茶有干燥的特点。
 
  做形是在杀青叶经过初搓,茶叶初步成条的基础上进行。分理条搓揉、碾揉、滚揉三个过程。
 
  理条搓揉的目的是将弯曲的芽叶理直,搓紧成条。
墨江云针是什么茶
  碾揉的目的是使80%以上的茶条达到细直紧结。
 
  滚揉的目的是继续促使茶叶紧结细直如针,并达到光滑油润的目的。
 
  当做形叶干度达九成以上,起锅进行晾干。
 
  晾干是将做形叶均匀平整地摊放在簸箕上,晾至足干,足干叶含水量7%左右。
墨江云针是什么茶
  晾干后的云针茶,需通过精制分筛、拣剔、筛去头、末茶,剔除杂质等物后再进行补火,摊凉装箱,即成云针茶。
 
  墨江云针保健功效
 
  1、能够延缓衰老
 
  茶叶里边含有一种名叫茶多酚的物质,具有很强的生理活性和抗氧化性,所以它可以有效的抗衰老,茶叶可以算得上是人体自由基天然的清除剂。
 
  2、抑制心脑血管疾病的发生
 
  这是因为茶多酚可以促进体内的脂肪代谢,然而脂肪正是造成人体三高等主要原因,三高很容易造成心脑血管,所以经常饮用墨江云针对于预防心脑血管非常有帮助。
墨江云针是什么茶
  3、消炎止泻
 
  茶多酚有着非常明显的杀灭,抑制病毒的作用,在医学上人们已经将它运用在了治疗流感,痢疾等病症,效果非常好。
 
  4、美容养颜
 
  使用茶叶美容养颜,主要的方法是使用它来洗脸,这样可以起到控油和收缩毛孔的效果,可以防止皮肤老化,对于减少紫外线对皮肤的伤害也有很好的效果。
 
  5、提神醒脑
 
  茶叶里边含有一定的咖啡碱,咖啡碱可以增强大脑皮层的兴奋,促进神经中枢处于兴奋的状态,达到清心,提神的效果。
墨江云针是什么茶
  6、保护牙齿
 
  茶叶属于碱性饮品,而且里边含有一定量的氟,可以减少人体对于钙质的吸收,所以它对于防止龋齿,保护牙齿都有很好的效果。
 
  本次内容就介绍到这里。墨江云针也是不错的茶品,值得品饮。而且经常喝些墨江云针茶对身体还有很多方面的好处,长期饮用可保健养生。
责编: 红豆
普洱茶品牌推荐