蒙顶茶品种
1、蒙顶黄芽
蒙顶黄芽的味道香纯,汤色是青黄的,它的黄芽是金黄色的,制作方法和石花的很相似,黄芽在杀青后要揉捻的。
2、蒙顶甘露
该品种的形状美观,味道甘鲜醇厚,汤色是微碧而黄,明亮,制作方法是将新鲜的芽叶摊放后,用高温杀青,通过三炒,三揉,三烘干和整形的制成。
3、万青银叶和玉叶长青
这是用迟采的芽叶较大的制成,制造方法和甘露的相同,该品种的茸毫少,质量比甘露的差些。
4、蒙顶茶石花
蒙顶石花的银牙整齐扁平,味道鲜美甘醇,汤色是黄碧色,它的嫩芽经过杀青后,在锅中会变形,放凉后再入锅翻炒,低温烘干就可以。
蒙顶茶的特点
该茶的形状是紧卷多毫的,颜色是嫩绿的,香气芬芳,茶汤的颜色是碧青带微黄,滋味甘爽。
蒙顶茶的功效
蒙顶茶里面含有丰富的茶多酚,氨基酸和维生素等,蒙顶山茶在夏季是消暑的好饮品,蒙顶山茶的天然物质对于抗菌,消炎有独特的效果。
上述内容就介绍到这里,蒙顶山产茶历史悠久,这里出产的茶叶不仅口感滋味佳,在保健功能方面都具有一定的效果,常饮对身体的益处也很多。