桂花茶除富于寓意和用作观赏以外，还是窨制花茶，提炼芳香油和制造糖果、糕点的上等原料。桂花茶以广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地产制最盛。广西桂林的桂花烘青、福建安溪的桂花乌龙均以桂花的馥郁芬芳衬托茶的醇厚滋味而别具一格，成为茶中之珍品，深受国内外消费者的青睐。那么桂花乌龙茶的品质特征是什么呢？
一、什么是桂花乌龙茶：
桂花乌龙主要以当年或隔年的夏、秋茶为原料配制而成。茶叶用鲜桂花窨制后，既不失茶的块味，又带浓郁桂花香气，饮后有通气和胃的作用，是乌龙茶中的特种茶。
二、桂花乌龙茶的主要功效：
1、最突出的功效是在降血脂、抗衰老方面。
2、桂花有温补阳气的作用，桂花乌龙茶对阳气虚弱型高血压病有显著疗效。
3、具有止咳化痰、养生润肺之功效。
4、桂花茶可以解除口干舌燥，润肠通便，减轻胀气肠胃不适。
5、可以缓解精力委顿，还具有消食止痢的功效。
6、可以美白皮肤，解除体内毒素的功效。
7、桂花乌龙茶特别能驱除体内湿气，舒畅精神。
三、桂花乌龙茶的品质特征：
1、条索紧细，色泽润亮，香气幽雅鲜爽，带桂花香型。
2、滋味纯细甘鲜，香气高雅隽永。
3、汤色金黄明亮，叶底中央黄绿，边沿朱红，柔软明亮。
四、桂花乌龙茶最适合那些人喝：
1、很适合于胃功能较弱的老年人饮用。
2、体质寒凉的女性朋友。
喝茶是一种悠闲而温暖的感觉，桂花乌龙茶香气幽雅鲜爽，那淡淡的幽香和清新的口感是最好的感觉了。桂花乌龙茶有止咳化痰、养生润肺、润肠通便、去除口腔异昧、滋润皮肤、解除胀气和肠胃不适等功效。桂花乌龙茶注意事项：适合胃功能较弱的老年人饮用。
