茶叶酸碱性对不同人群有影响吗?

 
 
  是否有茶友思考过这个问题,茶叶属于酸性还是碱性,喝茶会不会对人体酸碱度造成影响?今天我们就来说说这个话题。
 
  茶叶的PH值没有一个绝对值,每一种茶叶的酸碱度会有所偏差,比如绿茶酸性最弱,红茶、乌龙茶的酸性相对绿茶稍强一些,不过总体呈弱酸性。
  茶叶的浸泡时间也会对茶叶的酸碱度有所影响,比如茶叶冲泡5分钟左右的时候酸性是最弱的,接近中性。冲泡到15分钟后,茶汤酸性就有所增强,基本趋于最大值。
 
  茶叶嫩度不同酸碱程度也会有所差别,茶叶越嫩,酸性相对越若,比如茶芽的酸性相比茶叶来说要弱一点。
 
  那么人体又是输运酸性还是碱性呢?
  曾经笔者听过有人说,人体是酸性体质或碱性体质。
 
  其实这样的说法是很片面的,人体不同的器官呈现的酸碱度是不同的,比如胃液是强酸性,小肠是弱碱性。并且它们的PH值几乎是稳定的,不会轻易被改变。
  所以说整个人体呈现酸性或者碱性的说法是不科学的。
 
  说到这里,茶叶的酸碱性会不会对人体酸碱性造成影响呢?答案已经很明显,当然是不会。但建议茶友们饮用绿茶、生普这一类茶不要空腹饮用,否则容易醉茶。
责编: 水方子
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