白茶护肝,红茶暖脾...如何正确喝茶有张体质表!

  中国有悠久的茶文化,喝茶不仅能修身养性,而且还可起到养生的作用。喝茶成为很多人的一种习惯,但喜欢喝茶不一定就会喝茶,比如什么时间段适宜喝茶、哪些人不宜喝茶等,这些都不是很清楚。喝茶是有很多学问的,茶喝不好或喝不对,就起不到养生的作用。
白茶护肝,红茶暖脾...如何正确喝茶有张体质表!
  茶的种类很多,常见的有绿茶、花茶、红茶、白茶、乌龙茶、普洱茶等。我国南方很多地区都产茶,当地人祖祖辈辈都喝茶,他们从茶中吸收的营养和对茶的偏爱及依赖,比不产茶地区的人要多得多。有些没有喝茶习惯的人为了追求健康去喝茶,喝了之后却很难受,因为一方水土养一方人,并非人人适合喝茶。
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白茶护肝,红茶暖脾...如何正确喝茶有张体质表!
 
  喝茶有张“晴雨表”
 
不同的茶不同功效
 
  绿茶:防癌降脂降压
 
  绿茶是没有发酵的茶。龙井、碧螺春、雀舌都属于绿茶。
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  【特点】清汤绿叶
 
  绿茶通常被认为有防癌、降血脂、降血压、减肥等作用。经常吸烟者,喝喝绿茶,可减少尼古丁的伤害。
 
  白茶:明目保肝护肝
 
  白茶就是轻微发酵茶。白牡丹、贡眉、白毫银针都是白茶。民间素来有“一年茶、三年药、七年宝”之说。
 
  白茶具有很好的保健功能,白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,国内外医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓葡萄粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。
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  可治麻疹
 
  陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。其性寒,功同犀角,古人称之是治麻疹之圣药。
 
  由于其外观呈白色,故名为白茶。白茶通常有一定的明目、保肝护肝、促进血糖平衡的作用。尤其是老白茶,还有降火、消炎、利咽的作用,对治疗喉咙炎、喉咙痛有一定功效。
 
  黄茶:益脾胃助消化
 
  黄茶就是轻发酵茶。君山银针、温州黄汤、广东大叶青都是黄茶。
 
  【特点】黄汤黄叶
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  黄茶通常是叶黄茶黄,主要是因为揉捻后干燥不足,叶色变黄。黄茶有一定的杀毒作用。益脾胃、助消化,而且还有助于脂肪代谢。
 
  青茶:降血脂抗衰老
 
  青茶就是半发酵茶,又叫乌龙茶。铁观音、乌龙、大红袍、凤凰单丛、凤凰水仙、冻顶乌龙都是青茶。
 
  【特点】绿叶红边
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  青茶含较多茶多酚,有降血脂、抗衰老、减肥、提神作用,但是不宜空腹或睡前喝。
 
  红茶:暖脾胃消疲劳
 
  红茶就是全发酵茶。正山小种、大吉岭、斯里兰卡等都是红茶。
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  【特点】红汤红叶
 
  红茶通常是红汤红叶,有助于消化、暖胃、提神、消疲劳的功效。
 
  黑茶:降血脂解油腻
 
  黑茶就是重度发酵茶。比如普洱茶、六堡茶、安化黑茶、湖北老青茶等一般都是黑茶。
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  【干茶】呈青褐色
 
  【汤色】橙黄或褐色
 
  有降血脂、解油腻、防止糖尿病、抗衰老的作用。
 
喝茶有禁忌
 
  忌:空腹喝茶
 
  空腹喝茶易伤胃,还会引起头晕乏力,也就是俗称的“醉茶”。但也不要饭后马上就喝,以免加重肾脏负担。最好在饭后1小时左右喝茶。
 
  忌:睡前喝茶,以免影响睡眠。
 
  忌:过度喝茶
 
  有的人为了减肥,大量喝生普,结果导致指甲凹凸不平,嘴角发炎、还出现了贫血。因为茶的鞣酸和铁质结合,形成一种不溶性物质,阻碍铁吸收,因此,大量喝浓茶,会让铁流失。
 
  忌:喝隔夜茶
 
  因为茶水放置时间太长,容易导致细菌大量生成,变成强刺激性、强氧化物,刺激胃肠,从而产生炎症。
 
  忌:用茶水送药
 
  可能会影响药效。吃完药一小时内别喝茶。
 
  忌:喝变质茶、焦味茶、久泡茶
 
  因为这些茶中的有用物质已被氧化,作用下降,而且这些茶汤中会存在微生物超标、不卫生的隐患。
 
  忌:喝冷茶、串味茶、烫茶
 
  最好也不要喝凉了的茶,以防变味,并滋生有害物质。最好也别喝56摄氏度以上的茶,因为常喝温度高的功夫茶、热粥容易导致食管癌。
 
  少喝浓茶、生茶
 
  杀青后不经揉捻而直接烘干的青绿茶,容易伤胃,尤其是秋冬季节不要喝新茶、浓茶。如果一定要喝生茶,切忌空腹喝。
 
  附茶的分类:
白茶护肝,红茶暖脾...如何正确喝茶有张体质表!
  依照茶多酚的氧化程度将初制茶分为绿茶、黄茶、黑茶、青茶(乌龙茶)、白茶和红茶六类。
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  发酵程度也可以叫氧化程度,六大茶类如下:
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  绿茶:不发酵茶、多酚氧化程度大于10%,代表性茶如西湖龙井,洞庭碧螺春
 
  白茶:微发酵茶、多酚氧化程度5-15%,代表性茶如白牡丹
 
  黄茶:轻发酵茶、多酚氧化程度10-25%,代表性茶如霍山黄芽、君山银针
 
  青茶(乌龙茶):半发酵茶、多酚氧化程度20-70%,代表性茶铁观音
 
  黑茶:后发酵茶、多酚氧化程度70-95%,代表性茶安化黑茶,老青砖
 
  红茶:全发酵茶、多酚氧化程度80-100%,代表性茶祁门红茶、云南红茶
责编: 红666
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