干泡茶与湿泡茶区别

  有人说清心雅致的干泡法现已成为主流,而湿泡法过时了。尚且不论哪一个过时或者流行,对于这两种泡法有多少人真的了解呢?现在,我们就来了解下干泡茶与湿泡茶区别。
干泡茶与湿泡茶区别
  什么是湿泡法?
 
  湿泡法就是我们最熟悉的那种泡法,平日看到在大茶台上随意洗茶具茶叶,水直接倾倒茶台的做法称为湿泡。湿泡法最直观的判断方法是茶桌上有没有茶盘,或者说水能不能直接倒在桌面上。
 
  茶盘的作用就是可以将洗具、洗茶的水或泡茶时多余的茶水直接倒入,正因这样,你的整个茶桌看上去是湿湿的,所以就叫湿泡法。
 
  现在的湿泡茶盘,源于潮汕工夫茶。由于淋壶等的需要,湿泡茶盘渐渐从一个小茶盘,发展成了现在更加方便的湿泡茶盘、茶台,各种材质,各种形状,近几十年来,大行其势。占领了大江南北,几乎所有的泡茶空间。
干泡茶与湿泡茶区别
  什么是干泡法?
 
  干泡法相较于湿泡法而言,一般不使用茶盘,废弃茶水直接倾倒在垃圾桶而不是茶盘,这样能保持桌面干净且易收拾,还可以随心更换竹席和茶巾的款式,既不乏泡乌龙茶古香古色的风格,又增添了布置茶席的乐趣。
 
  一些媒体认为是台湾,一些认为是日本,甚至有认为是闽南的。其实,干泡法源于何处,并不重要,重要的是,一种泡茶的方式,是否真正符合工夫茶的核心价值。
干泡茶与湿泡茶区别
  两者区别
 
  两种泡法的区别:湿泡法用茶盘,泡茶时可以打湿茶盘。干泡法用的一般都是壶承,小而简单便于携带,桌面要求保持干爽,收拾方便。
 
  一般做表演均有用干泡法,泡茶席不囿于地点,室内户外,溪畔山间,皆可成席。茶兴浓时,席地而居,随手把茗。茶与器皆出于自然,又复归于自然——美茶、美器、美境、美心,天人合一,方为茶之道。
干泡茶与湿泡茶区别
  以上内容就介绍到这里,干泡法注重意境和心情,在泡茶过程中一定要集中精神,不然很容易把茶水滴的到处都是。相对于湿泡法,干泡法更加干净整洁,形式上更简捷,时间和地点上也更随意。
责编: 红豆
普洱茶品牌推荐