泡茶的正确步骤

  喝茶是好的生活习惯,也是保健身体的健康饮料。但是,日常生活中泡茶喝是有讲究的,不论是个人饮用,还是泡茶给客人饮用,都要按照正确的步骤泡茶,这样泡出来的茶才好喝。现在,从泡茶方法来讲,我们看看泡茶的正确步骤。
泡茶的正确步骤
  喝茶可以提神,每当自己身体疲劳的时候,喝上一杯茶往往可以振作精神。这是因为茶中所含的茶多酚和茶素可以使中枢神经兴奋,加快血液循环,帮助机体新陈代谢,最终达到消除身体疲劳的效果。
 
  此外,喝茶还能抑制心血管疾病,茶多酚能够调节身体的脂肪代谢平衡,有助于降低胆固醇、三酸甘油脂等,非常适合胆固醇偏高的人。
 
  如果人体含有大量的胆固醇,容易在血管内壁脂肪沉积,出现血液循环障碍的现象。这个时候喝一点茶,有利于清洗肠胃,也能抑制血管平滑肌细胞增生,预防心血管疾病。茶多酚及其氧化产物茶黄素等,能够减少斑状增生,纤维蛋白原降低,凝血变清,达到降低血压的效果。
 
  并且降低胆固醇,抗癌,利尿解乏、抵抗和抑制病毒菌、降脂助消化等都有不错的保健作用。所以经常泡茶喝是很有好处的。
泡茶的正确步骤
  那么,我们现在就看看泡茶的正确步骤。具体如下:
 
  第一道:净手和欣赏器具
 
  也就是洗手,喝茶卫生很重要,先引茶人荷,请来宾赏茶,然后是赏具:品茶讲究用景瓷宜陶,景德镇的瓷器或宜兴的紫砂壶为上,这个都是为了喝茶前有个放松心情的准备。
 
  第二道:烫杯温壶
 
  就是把茶叶器具都用开水冲洗一次,目的也是为了卫生清洁,同时给茶具预热,这样出来的茶的味道更香,将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中,也有朋友说这叫洁具提温。
 
  第三道:马龙入宫
 
  把茶叶放到器具里,也就是放茶过程到茶壶里,名字叫的好听,程序简单,表演可以适当加入花式,更具有茶韵。
 
  第四道:洗茶
 
  将沸水倒入壶中,让水和茶叶适当接触,然后又迅速倒出。目的是为了把茶叶表面的不清洁物质去掉,还有就是把没炒制好的茶叶过滤掉。
泡茶的正确步骤
  第五道:冲泡
 
  把沸水再次倒入壶中,倒水过程中壶嘴“点头”三次,别一次把壶倒满,茶道的程序其实也只是好看而已,只有这步才是平时大家常用的,表演上有即所谓“凤凰三点头”,向客人示敬。
 
  第六道:春风拂面
 
  完全是表现技巧美观需求,水要高出壶口,用壶盖拂去茶末儿,把浮在上面的茶叶去掉,为的是只喝茶水不要让上面浮的茶叶到口中。
 
  第七道:封壶
 
  盖上壶盖,保存茶壶里茶叶冲泡出来的香气,用沸水遍浇壶身也是这个目的。
 
  第八道:分杯
 
  准备喝茶开始的步骤,用茶夹将闻香杯、品茗杯分组,放在茶托上,方便加茶。
泡茶的正确步骤
  第九道:玉液回壶
 
  轻轻将壶中茶水倒入公道杯,使每个人都能品到色、香、味一致的茶。给人精神上的享受和感官上的刺激,简单点说就是给客人每人一杯茶。
 
  第十道:分壶
 
  然后将茶汤分别倒入每个客人的闻香杯,茶道的程序茶斟七分满,表示对客人的尊敬。
 
  第十一道:奉茶
 
  把杯子双手送到客人面前注意倒茶礼仪,以茶奉客的中国古代礼仪之本。
 
  第十二道:闻香
 
  这个是客人开始独自感悟的步骤,客人将茶汤倒入品茶杯,轻嗅闻香杯中的余香,最好能有陶醉状,表示对主人茶的欣赏和赞叹。
 
  第十三道:品茗
 
  现在就可以喝茶了,客人用三指取品茗杯,分三口轻啜慢饮,然后放下,可以在谈话交流期间继续如此。
泡茶的正确步骤
  本次内容就介绍到这里,总的来说,泡茶的时候,只要按照正确的顺序泡饮即可。喝茶对身体有诸多益处,只要我们能够坚持喝茶,并且合理的饮用,那么是可以起到养生保健的作用的。
责编: 红豆
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