今天笔者就结合泡茶正确的打开方式，来为大家解读：为什么说保温杯泡茶不可取?
泡茶的正确步骤
第一步：温具
第一步：温具
温具可以提高茶具温度，使茶叶冲泡后温度相对稳定，不使温度过快下降，这对较粗老茶叶的冲泡尤为重要。
而保温杯泡茶并没有温具这个步骤，对于老茶和新茶也没有什么区分，所以容易导致某些茶叶无法散发出其真正的茶香。
第二步：置茶
正确的泡茶方式中，一般都会用专门的器具----茶匙，来搁置茶叶。用茶匙放茶，一方面可以避免手对茶叶的直接触碰，防止茶叶沾染到手上的微生物和水分。另一方面也可根据茶壶的大小和注水量来精确的投放茶叶。
保温杯泡茶，置茶的时候一般都比较随意，不管什么茶，只要抓上一把投放到杯中即可，所以极容易造成茶叶的浪费。
第三步：醒茶
醒茶是指让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来，重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用的过程。
现在已将醒茶作为茶道冲泡之法的一道必须程序。不管是泡什么茶，都要先看一下茶叶的干燥程度，以此决定该茶是否需要醒，和如何醒。保温杯泡茶省去醒茶这个过程：不管是什么样的茶都直接进行冲泡，茶叶的本质难以被焕发。
第四步:冲泡
沏茶宜选用陶瓷、紫砂壶，且泡茶的水温一般应掌握在70℃～80℃。尤其是绿茶，如温度太高，茶叶泡熟，变成了红茶，便失去了绿茶原有的清香、爽凉味。
用保温杯泡茶叶，茶水较长时间保持高温，茶叶中一部分芳香油逸出，使香味减少；浸出的鞣酸和茶碱过多，有苦涩味，因而也会损失掉部分营养成分。
第五步：斟茶
冲泡好的茶一般都会被倒入茶海（茶海又称公道杯，取分茶公道之意。)然后再斟到茶杯之中，这个过程其实也是一种茶文化礼节的表现。
保温杯泡茶，没有斟茶的步骤，无法直观的观察茶叶在水中的变化，缺少饮茶时应有的愉悦快感和对无穷意念的回味，同时，主要只供自己享用，而不能体会到共同分享这样一个温暖的过程。
喝茶人人都会，但要冲泡得法却并非易事。用保温杯泡茶虽很方便简单，但是会降低茶叶原有的保健功效，还会破坏茶叶口感，是一种既不科学也缺乏艺术性的泡茶方式。故此，并不可取！
