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古代最早采茶是用来嚼，然后用来治病，进一步发展到做汤喝，最后慢慢转变成饮料。古代文献对茶有着非常丰富的记载，最早的记载是“神农尝百草，日遇七十二毒，得‘荼’而解之”，当时没“茶”这个字，用的是“荼”。
茶叶抗癌
茶叶是聪明的树叶
唯茶为万病之药
茶能降低神经噪声
发烧输液不如用茶叶
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