高手教你如何泡好藏茶!

  冲泡藏茶,除了要有好水、还要有好的器皿。冲泡藏茶,一般会用到的器皿有盖碗、飘逸杯、紫砂壶、保温杯、铜壶、银壶等。
 
  下面小编就和大家一起分享一下怎么来泡好藏茶的方法/步骤:

  (1)藏茶用量:
 
  要泡出好喝的藏茶,首先要熟悉藏茶的品质、年份和藏茶的老嫩程度。
 
  二是掌握好每次用量多少,主要根据藏茶种类、茶具大小、个人饮用习惯而定,并无统一标准。
 
  三是关键是掌握藏茶与水的比例,一般茶水比是1:50,也可根据个人口味,茶多水少,味浓;茶少水多,味淡。
 
  (2)水温:
 
  泡藏茶水温的掌握,是根据藏茶品质来决定的。一般用100℃的沸水冲泡;
 
  若是一芽二三叶的高品质的藏茶,冲泡水温应控制在90℃左右为宜(水要沸点后,再冷却至所要的温度)。这样茶汤才会,鲜活红浓明亮,滋味醇和、醇厚爽口。
  (3)时间:
 
  藏茶冲泡时间和次数,差异很大,与藏茶加工工艺、种类、水温、茶叶用量、饮茶习惯等都有关系。水温之高低和藏茶用量的多寡,也连带影响冲泡时间之长短。水温高,用茶多,冲泡时间要短;反之则冲泡时间要长。但是,最重要的是,以适合饮用者之口味为主。
责编:米渣
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