黑茶和绿茶、红茶等茶类一样,都含有茶碱,能够兴奋神经。但是需要注意,如果你泡的茶水中茶叶量较少,也就意味着茶碱含量较少,也就不会影响休眠的,相反,如果你长期习惯了浓茶,即使喝再多茶水也不会影响休眠的。所以,一般而言,初次或者刚开始喝茶水时,确实容易影响休眠,但是习惯几天后,身体适应了,这种影响也就可以忽略了。
中国农科院茶叶研究所的江和源教授告诉大家,其实,茶叶同时具有“提神”和“养神”两方面的作用,既可以使大脑更清醒灵活,也可以抑制脑神经的过于兴奋,让人们容易入眠,关键看你怎么喝。
医学专家提醒:喝茶需辨清体质,适当饮用,否则极易伤身。中医认为人的体质有燥热、虚寒之别,而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分,所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人,应喝凉性茶,虚寒体质者,应喝温性茶。碱溶解到水中,这时的茶具有明显的提神功效,使人兴奋。而再往后,茶叶中的茶多酚才逐渐溶解到水中,抵消了咖啡碱的作用,就不容易再使人产生明显的生理兴奋。所以,晚上喝茶时,只要把冲泡约2分钟的头道茶水倒掉,再续上开水重新冲泡,提神的效果就不会那么明显了。江教授还建议大家,晚上最好喝红茶。
江教授指出,平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人,晚上还是以少饮或不饮茶为宜。另外,晚上喝茶时要少放茶叶,不要将茶泡得过浓。