五大知名黑茶是哪些?

       黑茶(darktea),因成品茶的外观呈黑色,故得名。黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为四川、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。那么你知道五大知名黑茶是哪些吗?现在让小编带你去认识吧
 
  1、陕西泾渭茯茶——产于咸阳,具有独特茯茶金花菌。
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  2、安化黑茶——黑茶中的经典,千两茶为茶中一绝。
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  3、湖北老青茶——老青茶又称青砖茶,又称“川字茶”。
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  4、四川边茶——分为南路和西路边茶两类,以雅安藏茶最为出名。
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  5、六堡茶——特种黑茶。
五大知名黑茶是哪些?
 
  好的黑茶总的品质要求色泽黑而有光泽,汤色橙黄而明亮,香气纯正,陈茶有特殊的花香或“熟绿豆香”,滋味醇和而甘甜。如果香气有馊酸气,霉味或其它异味,滋味粗涩,汤色发黑或浑浊,都是品质低劣的表现。
 
责编: 红666
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