假如现在要在中国找出茶楼文化最为丰盛的城市，那东有杭州，西有成都，南有潮汕，北有北京。
茶叶以乌龙、铁观音等为上乘。用水取自山泉，榄核为炭火，用小炉煮开的水甘甜醇美，味道醇正。
中国美术学院设计的建筑风格，木圈椅、红缎面、吊兰悠长地从身边滑落。类似太极茶道、老舍茶馆、圣陶沙、五福茶艺馆等等大品牌，都属出自这些“茶气“极盛的城市里。唯独用长嘴茶壶倒茶的技法，样式繁多，有良多个门派，“峨嵋“、“青城“等等，一直也是难分高下的。坐在西子湖畔，让身穿青灰色长袍的“太极茶道“茶师沏好一壶茶，河坊街的吆喝声与店小二手上的长嘴壶一起一落相呼应，此时此景，茶不醉人人自醉。功夫茶从选茶、泡茶功夫到茶具，都是十分考究的。最为惊艳的是处处可见的木雕饰品，可叹是“天下之首“的东阳木雕，把“古色古香“施展到极致。
中国人上茶馆喝茶可谓历史悠久，而四大“茶门“的说法就是对那些茶馆风气最盛的城市的简称。大树阴处，凉棚底下，马马虎虎摆上桌凳，就可以喝上茶，追求的是喝茶之外的糊口状态。成都人喝茶，那才叫真正的“龙门阵、大碗茶“,不讲究茶的品质，不讲究喝茶的环境。潮汕的茶，喝的是茶道文化潮汕“功夫茶“,名扬国内外。杭州的茶，喝的是精致文化“青梁湖山供慧眼，藤索茗话契禅心“,西湖边上的青藤茶馆，已成为杭州上千家茶馆的代表。茶具是一套精美的工艺品成都的茶，喝的是布衣文化成都人享受糊口的较真劲，比起扬州人有过之而无不及。
