宋代茶令与分茶

  在中华茶文化发展史上,出现过许多风韵雅举,茶令与分茶就是例证。这些雅举,有的虽然因历史原因而退却,但更多的则为现代人所推举。宋代茶令与分茶

  茶令:乃是一种饮茶助兴作乐的游戏。这种风流文雅、睿智隽永的游戏,最早流行于我国的江南一带。据《中国风俗辞典》载:"茶令流行于江南地区。饮茶时以一人令官,饮者皆听其号令,令官出难题,要求人解答或执行,做不到者以茶为赏罚。"所以,在逢年过节、婚庆喜事、亲朋相聚时,用茶作宴,若能创制出妙趣横生的茶令,真能使人其乐融融,其情悠悠,增加喜悦气氛。

  南宋龙图阁学士王十朋,精文通诗,又好茶令,他曾在诗中写道:"搜我肺肠著茶令"。他还介绍行茶令的形式,注道:"余归,与诸子讲茶令,每会茶,指一物为题,各举故事,不通者罚"。同是南宋的著名女词人李清照,少有才名,早年助夫赵明诚搜集研究金石书画,回青州(今山东益都)故第闲居时,他俩常用行茶令形式,饮茶助学。李清照曾在她的《金石录后序》中是这样记述的:"每获一书,即同共校勘,整集签题,得书画彝鼎,亦摩玩舒卷,指摘疵病。夜尽一烛为率,故能纸札精致,字画完整,冠诸收书家。余性隅强记,每饭罢,坐归来堂,烹茶,指堆积书史,言某事在某书某卷第几页第几行,以中否决胜负,为饮茶先后。中即举杯大笑,至茶颠覆杯中,反不得饮而起?quot;李清照和赵明诚行茶令研讨学问,与用此法行酒令不同,是赢家方可饮茶,而不许输者品茗。对此,清代学者俞正燮的《易安居士事辑》中亦有详尽记载。所以,鲁迅先生曾经说过:"有好茶喝,会喝好茶,是一种清福。"这里所说的"喝",就是"品"。品好茶,享"清福",不仅是物质的享受,而且是精神的升华。

  其实,"茶令"一词虽见于宋代,但这种以茶为内容的行令形式,在唐代已经出现。它以续诗"接龙"形式,三五诗友促膝围坐,环绕一个茶的题材续成茶诗,谁续不上诗谁就当场受罚。如有一首著名的五言联句茶诗《月夜啜茶》,作者共有六人,都是唐代人。他们是,颜真卿:著名书法家,开元进士,官至吏部尚书、太子大师;陆士修:嘉兴(今属浙江)县尉;张荐:工文辞,是史官修撰;李萼:擢制科,历官庐州刺史;崔万:生平不详;昼:即僧皎然,著名诗僧。他们在一次品茗行令中,创作出了一首脍炙人口的五言联句茶诗。诗曰:

  泛花邀坐客,代饮引情言。(士修)

  醒酒宜华席,留僧想独园。(荐)

  不须攀月桂,何假树庭萱。(萼)

  御史秋风劲,尚书北斗尊。(万)

  流华净肌骨,疏瀹涤心原。(真卿)

  不似春醪醉,何辞绿菽繁。(昼)

  素瓷传静夜,芳气满闲修。(士修)

 

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