云南茶叶的前史

  云南是普洱茶的发源地。云南出好茶,云南人也爱喝茶,云南聚集的26个民族都用各自不同的方式在酷爱、品饮着云南的茶、云南人家中那永不熄灭的火塘边,驿道、马帮歇脚的箐火旁、山间清澈如许的清泉畔、无不飘荡着云南特有的茶香。
 
  云南茶叶中有名的黑茶是普洱茶,现在市面上有很多普洱茶品牌,所以在买普洱茶的时候要特别注意,除了看品牌还要看茶叶质量,不要被茶商以假乱真。
 
  云南茶叶中有名的红茶是云南滇红。滇红是云南红茶的统称,分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。滇红工夫茶芽叶肥壮,金毫显露,汤色红艳,香气高醇,滋味浓厚。滇红产品质量优异,深受国内外市场欢迎。
 
  云南茶叶中以普洱茶最为有名。《红楼梦》中对女儿茶的描写仅是普洱茶的一种。普洱茶汤色褐红,口味醇香回甜,香气郁郁而茶心温和。除普洱茶外,凤庆红茶、滇绿、大理沱茶、大理雪茶、昆明十里香等云南名茶都是上品。
 
  云南的茶文化犹如一幅长轴的记情画,色彩斑斓而亮丽,使人陶醉、使人瑕想……云南茶文化中心就诞生成长在这片沃土中,根深叶茂。向海内外传播着民族茶文化的精华,在国内外茶界领导茶友,云南省各级领导同志的关心帮助支持下,多次代表云南参加国内国际茶道茶艺表演,并多次获奖。在国内外同行中赢得广泛的赞美和称道。形成了自己的风格和品质茶叶从云南茫茫的原始森林中走出,走遍了中国,走向了世界。随着回归自然,崇尚自然的渴望。茶在人们生活中将占据越来越重要的地位。
 
  云南许多民族对茶有其它称谓。布朗族称茶为"腊",傣族也"腊"。哈尼族刚称为"诺博"。但"诺博"的含意,不是某种植物,而是代表虔诚的祭祀和奉献以及美好的祝愿。"诺博"即是奉献吉祥之物,哈尼人便将茶叶取名为"诺博",它的社会文化已远远超出了"茶叶"本身。云南茶学界的人士,把哈尼族诺博文化,称为云南茶文化的摇篮。
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