中国茶文化必将走向世界

 
  年人均1.3公斤的茶叶消费量位列亚洲第一,香港人之爱茶可见一斑。8月中旬,香港即将首办首届国际茶展。
 
  “中国茶文化必将走向世界,我们正在为此努力。”走访此次茶展的主办机构之一、设址香港的中国茶文化国际交流协会,记者得到了这样的回答。
 
  “中国是茶叶的故乡,光茶种就有6000多种;中国茶文化博大精深、源远流长,是中华民族祖先留给我们后人的宝贵遗产。”中国茶文化国际交流协会会长杨孙西告诉记者。
 
  “可惜中国茶叶出口量虽然在世界上名列前茅,却在国际市场上处于‘有名茶、无名牌’的尴尬境地;另一方面,我们虽然向世界输出了茶叶,却没能让世界充分领略中国茶文化的独特魅力。”杨孙西说。
 
  协会副秘书长吴军捷认为,无论与目前风靡世界的各种软饮料相比,还是与加奶、加糖的西式红茶相较,浑然天成的中国茶都更符合自然、绿色、健康、环保、养生的理念。在醇厚甘香、回味绵长的茶汤茶韵中,浸透的是中国人的精神底蕴。
 
  “概括而言,中国茶文化的核心就是一个‘和’字,茶种虽多、差异虽大,但都是天地造化,都能给人以身心的愉悦和满足。这种承认差异但强调和谐的价值观,对当今世界来说,尤为重要。”吴军捷说。
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