纪录片《茶,一片树叶的故事》拾捡遗失的茶文化

茶,一片树叶的故事
  中国普洱茶网讯:《茶,一片树叶的故事》由导演王冲霄率精英团队倾力制作,该片从茶的起源、制作工艺、茶区产地、茶人茶事等诸多方面全面呈现茶文化的博大精深,分别从“土地与手掌的温度”、“路的尽头”、“烧水煮茶的事”、“时间为茶而停下”、“故乡,他乡”以及“一碗茶汤见人情”六个主题,广泛而全面的呈现了茶产区风光、古老的手工制茶工艺、各国的茶文化等内容,精彩唯美的画面吸引了众多观众的眼球。
茶,一片树叶的故事
  探寻茶起源
 
  在《茶》这部全面探寻世界茶文化的大型纪录片中,细致讲述了茶在中国的起源及其深远意义。“琴棋书画诗酒茶”被称为文人七件雅事,而“柴米油盐酱醋茶”又是老百姓的生活必需品。雅俗共赏的茶文化,又蕴含了儒家之礼、佛家之养、道家之闲的理念精华,从而淡泊、恬静,馥郁馨香,并深深渗透到诗词歌舞、绘画书法、戏剧表演、婚礼习俗等诸多文化中。
 
  茶在中国起源,枝叶却延伸到世界各地,成为全球共享的健康饮品。当我们的祖先从原始森林中发现茶树并发明各种制茶工艺开始,茶便如同它自身旺盛的生命力一般,蔓延在日本、英国、印度、美国、泰国、肯尼亚等全球各地。
茶,一片树叶的故事
  觅古茶制法
 
  白茶、绿茶、红茶、黄茶、青茶、黑茶六大茶类因为传统制茶技法的不同,才分别呈现不同的风味。而令人遗憾的是,有些成品茶叶制作过程繁琐、考究,仍沿用古老技法制茶的人已经寥寥无几。白茶古老的晾晒工艺、黄茶细致的发酵程序、黑茶的“踩茶”等等传统的制茶技法,正逐渐面临失传的局面。“我们有想借这个片子抢救下文化遗产的意思。所以中国六大茶类,我们都拍了传统手工技艺。”导演王冲霄说。摄制组跋山涉水,甚至冒着生命危险寻茶踪、觅茶人,将茶文化尽量完整的搬上荧幕。
茶,一片树叶的故事
 
  寻茶人传奇
 
  当茶逐渐演变为产业影响中国乃至世界的经济时,许多爱茶的人便以此为生、为业、为生命。纪录片《茶》在全球寻访了200多位茶人,通过了解他们背后或辛酸、或坚守、或痴迷等鲜为人知的故事,并从中精选了60多位茶人,呈现在观众们眼前。
 
  导演王冲霄表示:“只有心怀如茶一般的生活态度,才能制作出好茶,茶人对一片茶叶的悉心呵护,正是‘茶样人生’体现方式的一种”。无论是谨遵父亲遗嘱、将茶文化与民族历史紧密融合的云南布朗王子苏国文,还是设计出中国第一台木质手推揉茶机——104岁高龄的中国最老茶人张天福,制茶的精神都令人震撼动容。
茶,一片树叶的故事
  植物世界是个庞大、复杂的世界,它占据了生物圈面积的大部分,很多植物都有虫害,茶叶也不例外,于是农药杀虫剂由此诞生。种植在青岛崂山的晓阳春崂山茶虽也会有虫害,却从不喷农药,而是在每个季节采用一些适用的物理方法来预防害虫。并且晓阳春有机茶园位于海拔570米以上的崂山茗香谷内,历年来没有种植过任何农作物,土壤中没有任何农药残留,距离其它农作物和一切污染源皆在2000米以外,远离公路的喧嚣和汽车尾气的污染,为崂山茶生长提供了得天独厚的自然环境。
 
  对此,王冲霄说,好人做好茶,这些东西如果不拍,没人知道他们种茶不用农药。
 
  有善制茶之人,有传授茶道之人,有谙熟茶艺开馆设宴之人,也有爱茶并不远千里追寻好茶之人。无论哪一种人,他们的生命都与茶紧密相融,且在有限的人生和不完美的生命中,感知茶带来的完美境界。
 
  这就是本纪录片中传递的茶道:
 
  在不完美的生命中感知完美
 
  哪怕只有一杯茶的时间
责编:深水鱼
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