唐朝以前,古人用茶叶制作饮品不是用泡,而是用煮的

  饮茶,是中国自古以来一个很悠久的习惯了。但其实在最初的时候,茶叶的作用并非是饮品,而是作为一种中药材存在使用。我们都知道,中国一直以来都有用各种草药入药的方法,而最初的时候医者经过实验发现茶叶具有提神静心,清热解暑的作用,所以那个时候的人们并不会把茶叶作为一种饮品来喝,而更多的时候是作为一种中药来使用。在制作以茶叶为主料的饮品中,他们还要加一点生姜或者是葱花等佐料,在他们看来,这样煮出来的茶水会用处更大。
 
  看到这里应该有茶友觉得疑惑,茶叶如果加上这些佐料那还能喝吗?那还算正宗的饮料吗?在唐朝以前,古人并不是把茶叶看作一种日常的饮品,而是作为一种药品在使用的,所以他们才会加了一些,他们认为配合起来比较有用的东西在里面。甚至有时候如果他们味道做得很不错的话,他们也会把茶叶煮成一盆汤的样子在饭桌上面出现,由此可见,虽然茶叶在那个时候不是作为饮品存在,但是也经常出现在平民百姓的家中。
  而到了唐朝时候不少文人开始用开水泡茶,并且发现了这样的制茶方式做出来的茶水味道不仅不错,还可以作为日常的饮品来饮用。所以茶叶才逐渐开始成为了一种日常的饮用品,并且摒弃了以前用开水煮,配着很多佐料的方法,而是单纯的用开水冲泡了。
 
  从这以后茶叶的炮制方法才逐渐的固定,并且流传至今。从这里我们就可以看出:任何一种东西都不是一成不变的,不管什么时候它总会往着好的方向去变化,去改变,而茶叶的发展史就是如此。如果没有唐朝人们的改进,说不定至今我们还喝着用姜葱混在一起煮着喝的茶饮,而不是说简单的用茶叶泡制出来的,清香可口的茶水了。
 
责编:墨墨001
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