鲜为人知的茶叶历史故事

  茶叶在过去几千年里不停发展、变化,在不同历史时期,以不同的形式出现;其中不乏有趣之事;小编拿出几篇,与大伙儿一块分享!
 
  1.以茶为祭

  现在我们进行祭祀,大多以酒菜为祭品;可在南北朝,齐武帝不喜“以牲为祭”,他提倡以茶为祭,并在民间大力推广,甚至在遗诏中强调,“我灵上慎勿以牲为祭,唯设饼、茶饮、干饭、酒脯而已,天上贵贱,咸同此制。”
 
  古代的以茶为祭,一般有三种形式:①在茶碗、茶盏中注以茶水;②不煮泡只放以干茶;③不放茶,久置茶壶、茶盅作象征。
 
  2.茗粥
  据唐《膳夫经手录》:“茶,古不闻食之,近晋宋以降,吴人采其叶煮,是为茗粥。”
 
  所谓的茗粥,就是用茶粉煮的粥。可见在盛唐时期,除了在烹煮过程中,加以各种佐料(比如盐巴);连吃饭也得带上,唐朝人民之嗜茶,可见一斑啊!
 
  3.茶税
  茶税,全称茶叶商税,始于唐朝,在唐朝,茶税几乎是茶叶利润的全部;待发展到宋朝才有所删减,仅占茶叶利润的三分之一;明清时期,政府实行对官茶征课,对商茶纳引税,后有洋商侵入内地开厂,引制破坏,改行厘金等税。
 
  4.茶碗阵
  茶碗阵,出现于明末清初。或者受当时的政治因素影响,茶碗阵没有任何直接语言,只凭动作、图像来表现,属于帮会互通信息的暗语之一,颇有斗智的味道。茶碗阵虽阵式繁多,但构成要素十分简单,数只茶杯(碗)、一只茶壶;然后幻化成不同阵型;
 
  据说,布茶碗阵的人,可以透过破阵者的手法,辨出忠奸。
 
  5.茶叶最早不是传到英国
 
  茶最早并不是传到英国的,而是葡萄牙与荷兰;1662年,葡萄牙公主嫁给英国国王查尔斯二世,由于语言不通,在很长一段时间里,无法融入当地生活中。
 
  幸好,在娘家养成的喝茶习惯为她带来些安慰,葡萄牙公主每天下午招待闺中密友喝茶聊天,这种做法很快在上流社会女性团体中流传开来,成为最早的下午茶形式。
 
  6.啜英咀华
  周恩来总理也是茶之爱好者。有一次周恩来陪外宾到梅家坞,品尝龙井绝品“明前茶”,当他知道炒1斤“特级龙井”,茶农要采4万多个嫩芽时,不忍将茶渣倒掉,便风趣地说:“龙井味道好,要把它全部消灭掉。”说罢便将杯中茶叶全部咀嚼光,留下“啜英咀华”佳话。
责编: 米渣
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