冬的暖意 尽在这一杯茶里

  去年的这个时候,天有些冷了,不像现在这样,在暖与凉之间变换,早上恍若在冬天,到了正午又是秋的温度。正午的风不同于早上风的薄凉,因为有阳光的缘故,它变得有些暖意。于是,这个时候喝上一杯热茶,都显得比早上热一些。

  如果这个时候窗外飘着雪,都不觉得冷,不过这只是想象,南方已经很久没下雪,何况今年的温度比去年高的多。就一边羡慕着北方的雪,一边喝着手里端着的茶,仅此而已。做个局外人也是不错的,真要置身刮着风飘着雪的画面里,此时的感觉一点都不适合,那画面里的人应该是“冷且快乐的”,若是风再大一些,只怕不会在屋外去感受这样的雪天,也只会像我一样在屋里端着一杯茶去看窗外的雪。

  红茶适合冬天的原因,一是因为它的颜色,再是它的味道。有时候一杯比较淡的红茶跟一杯普洱放在一起,不去刻意闻它们的味道,单单只是用眼去看,是看不出差别的,特别是在用不同的杯的时候。

  玻璃杯里的茶色与白瓷杯里的茶色总是有些区别的,玻璃杯里的更淡一些,瓷杯里的更深一些。

  若要比较二者的味道,是没什么不同的,但从握着杯的手感来说又是有区别的,也因为人的各种感觉,才让喝茶这件事变得奇妙而有趣。

  因为天气的不同,喝茶这件事又会有不同的体验感,夏天喝热茶是热中有些舒畅,而冬天喝热茶,暖身的同时,温暖的感觉会更明显。

  冬天喝茶的另一个乐趣就是在阳光下拍喝茶的这个过程。从选茶、烧水、等水开,再到正式泡茶,慢慢看水的颜色由无色变得橙红,然后在有阳光的桌面上放上自己还觉得不错的茶杯,倒入泡好的茶。茶在阳光的照射下,随着不同的茶杯有着不同的颜色姿态,光与影的微妙也在相机的镜头里一一展现。

  若是从汤色变化的过程来拍,又会有不太一样的感觉。

  冬天,大约是喝红茶的好时候,特别是有这样阳光的午后。

责编: 水方子
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