白茶茶艺表演欣赏


 
在进行白茶茶艺表演前,必须先准备一套茶具组合,不同茶叶的茶艺表演它的茶具工具也有所不同。线面我们就一起来看看白茶的茶艺表演主要程序。
 
1.焚香礼圣,净气凝神。点燃一炷高香,向茶圣陆羽致敬。
 
2.白毫银针,芳华初展。白毫银针是白茶中的珍品,其融茶之美味和花香于一体。白毫银针采摘于华茶1号、华茶2号明前肥壮的单芽,经萎凋、低温烘干或晒干、捡剔、复火等工序制作而成。这里所选用的白毫银针是福鼎县所产的珍品白茶,曾经多次荣获国家名茶称号。大家在鉴赏该茶时,应该将焦点集中在其全身满披白毫、纤细芬芳的外形上。
 
3.流云拂月,洁具清尘。冲泡白茶时用玻璃杯或瓷壶为佳。选用玻璃杯可以观赏到银针在热水中上下翻腾、相融交错的情景。用煮沸了的水去温杯,不仅是为了清洁,也是为了让茶叶中内含的营养物质能够更好、更多地释放出来。
 
4.静心置茶,纤手播芳。置茶要用心思,要看杯的大小,也要考虑饮茶者的喜好。我国北方人与外国人饮白茶时讲究香高浓醇,大杯可置茶7~8克。南方人饮白茶时喜欢清醇,因此置茶量可以适当地减少,就算是冲泡量多,也不会对肠胃产生什么刺激。
 
5.雨润白毫,匀香待芳。茶自古被称为南方之嘉木,而白毫银针满披白毫,所以被人们称之为“雨润白毫”。冲泡白茶时要先注入适量沸水,温润茶芽,轻轻地摇晃,这叫做“匀香”。
 
6.乳泉吲水,甘露源清。要想泡好茶,就必须有好水,泡茶最好的水是山间乳泉,其次是江中清流,然后才轮到井水。这是因为乳泉中含有微量有益矿物质的缘故。温润茶芽之后,要悬壶高冲,让白毫银针在茶杯中翩翩起舞,就像是天女下凡,非常美妙,并且还可以加快茶叶中有效成分的析放,能够欣赏到白毫银针在水中亭亭玉立的姿态,稍后还会留给我们赏心悦目的杏黄色茶水。
 
7.捧杯奉茶,玉女献珍。派出美妙丽人,捧着茶杯为客人献上泡好的香茶。
 
8.春风拂面,白茶品香。这时尊贵的客人可以静心来细细地品味香茶,感受白茶的甘洌和香醇。
 
 
 
责编: 火焱
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