越来越爱茶,原来是这个原因

  我们喝茶的时候,常常会出现这样的一种感觉,喝到熟悉的味道,或者会想起一起在这里喝过茶的人,我们聊过什么,或者想起好多与茶相关的人与事,脑中会出来那些影像,可能几秒钟后,会豁然开朗。
 
  就这么简单进入了一种状态,这应该是我们喜欢茶的最根本原因,因为这就是一种意境。
  意趣
 
  茶之魂,不在与形,在于意。茶无贵贱之分,喝适合自己的茶,品自己的意,亦是一种享受,也是一种尊重。
 
  茶的味道因人而美好,而不是人因茶而美好。拥有美好的心境的人,自然能品出茶的灵魂,执着茶的味道的人,终究会在苦苦寻味中迷失自己。
 
  寻一味茶而不可得,岂不是一件痛苦的事,何不将茶品出一种自己的味道。
 
  沧桑岁月情
 
  清晨,踏露而行。风,静静徜徉,如诗般宁静;雾,淡淡飘散,如云般潇洒;心,落寞沉寂,如花般绽放,又如花般凋零。
  物,虽好,却难入心;景,虽美,却难心醉;路,虽远,却能澄清,能彻悟,能通透!
 
  采一枚树叶,待露珠注入茶盅,做成禅茶一味,独坐一隅,品自然,品岁月,品人生。
 
  世外风光
 
  山石嶙峋不拘一格,演绎出光与影的千般变化。感受山风在石室穿流,凉凉的,带着泥土的清香。
 
  在此品茗,竟意外地享受到远古穴居的体验,反璞归真才是彻底休闲啊。
 
  庐山云雾因茶树产于云雾缥缈的山岭峰岩之间而得名,其香气清高滋味鲜爽。
 
  茶客且慢慢品,且慢慢聊。说什么“洞中方七日,世上已千年”,都不用去理会!
 
  选茶选器都应选一些不落俗套的品种,落了俗套,再昂贵,也是俗物。
 
  世俗的快乐
  形态美仑美奂的花朵漂浮于水中享受日光的抚爱。花茶的调配师善于根据心情调配芳香,调配口感,调配功效。
 
  宋人茶肆,装点门面,插四季花,挂名人画,陈列盆栽,且有人在其中教习歌曲乐器,足见其表况景色,相当脱俗雅观。
 
  而今,杯中亦花亦画,花瓣沉浮仿佛霓裳飘动,依稀听见丝竹之声。
 
  既是世俗的人,用一些寻常的物什可以让自己放松下来,享受一番世俗的快乐。
 
  质朴的况味
 
  听采茶妹讲茶叶的产季名称,是依据二十四节气而定的,共有九个:
 
  一为不知春茶(立春);
 
  二为明前茶(清明);
 
  三为春茶(谷雨);
 
  四为夏茶(立夏),这个节气对半发酵茶最重要;
  五为二次夏茶(大小暑茶或六月白),这段期间茶叶最适合制成红茶,制成半发酵茶品质较差;
 
  六为秋茶(立秋);
 
  七为白露茶(白露)天气渐凉,夜间水气在地面的物体凝结成露,采茶妹说这段时间如吹北风,采收的茶一定又香又好;
 
  八为冬茶(立冬);
 
  九为冬片仔(冬至)。
 
  茶农家质朴单纯,没有半点铺张奢华,其茶味亦如采茶妹清香可人。回归绿色自然,寄情乡间野趣,自古即有。
 
  时光变迁,前贤的茶道哲学所追求的清、和、俭、怡、健五字一如既往。
  一瞥之下会心笑
 
  月洞是门?月洞是窗?都不是,月洞是月下老人提供的双人椅,是情人相逢、亲人团聚,共品香茗的佳境。
 
  对于功夫茶袁枚在《随园食单》中作了描述:“……杯小如核桃,壶小如香橼,每斟无一两,上口不忍下咽,先嗅其香,舌有余甘,一杯以后,再试二杯,令人释燥平矜……”
 
  品茶很多时候是一种偷闲,一场相逢一缕笑容,重在会心,空间的层次感正可以提供一种相逢的“曲折”味道。
 
责编:yunhong
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