喝茶，只是为了解渴或保健，大口大口喝茶，谓之牛饮；
品茶，从茶叶到茶具，都用心讲究，用心地欣赏、品味，主要还是以物质享受、生理享受为主；
悟茶，在品茶中领悟，即品心，以精神为主，也就是修行的过程。
这时茶叶、茶具已不是最重要的了，感受的心灵和品质的提升和领悟。
1、喝茶
琴棋书画诗酒茶，柴米油盐酱醋茶
喝茶人把茶归于一般日常生活饮品，与柴米油盐并无二致，区别是并非生活必需品。
渴了就喝，没有也无所谓，反正还有可乐、雪碧、矿泉水等一众替代品。这个境界的人看中的是茶的解渴、提神功能和健康的属性。
2、品茶
缓火烘来活水煎，山头卓锡取清泉
品茶有讲究，一杯茶分三口，第一口试茶温，第二口品茶香，第三口才是饮茶。呷茶入口，茶汤在口中回旋，顿觉口鼻生香。
品茶人是把泡茶、饮茶作为一种审美对象，用来安神静心，陶冶情操，重视的是茶的艺术审美功能。
在这个境界中品茶，讲究的不只是茶本身的营养和功能，而是更注意环境的和谐、器具的精致、动作的优美。
文人雅士喝茶都不会单单喝茶，他们还会焚香、挂画、插花、抚琴，这正是品茶境界的体现。
3、悟茶
缘来缘去缘如水，茶浓茶淡茶有情
悟茶人是把茶作为一种修行悟道的工具和载体，他们能把茶喝出七情六欲，喝出天地智慧。
正所谓“禅茶一味吃茶去”，他们就是要以茶助禅，以茶释禅，禅茶一味，重视的是茶在开启智慧、洗涤心灵方面的作用。
著名的“座，上座，请上座；茶，喝茶，请喝茶”这副对联中就有茶道智慧的体现。
