爱上一个人,或是爱上一个事物,是没有理由的,终要说个所以然,那便归于当时的心境。爱上喝茶,亦是如此。喝茶可以很简单,忙碌工作时,喝一口大杯子中浸泡的茶水,紧缩的眉头可以得到舒展;出差旅行时,于酒店中看着窗外他乡的夜色,不时的端起手中的玻璃杯浅尝一口,他乡的夜晚也能有那么一丝丝温暖;夏日的午后,一盏茶一本书,可心安于静,自凉于一隅;冬季的雨天,三五友人相聚喝茶,听听雨声,聊聊蜜事,也不觉寒冷......喝茶也可以很复杂,精美玲珑的茶具,朴素典雅的茶艺师,再配上一曲唯美的古琴乐,品一杯清茶,似赏一副淡雅的水墨画,有山有水、山腰上的瓦房冒着缕缕青烟......
喜欢喝茶,直至爱上一款茶,全看场景,全凭心境,当你觉得喝茶能使心安,当你觉得喝茶能致舒适,便是好茶,便是适合你的茶。
于我来说,诸多茶类,独爱普洱。它不似绿茶般清新淡雅、不似红茶般香高红艳,有时他似一个充满故事的老人,用变化万千的滋味,述说着生命旅程中的风起云淡;有时她似一个轻柔温婉的女子,于水中起舞,用琥珀色的茶水,弹奏优雅空灵的乐章,洗净听曲人心中的尘埃......
喝了多年普洱茶,其实上问我哪一款茶好,为什么好,我也说不上来,我只知道当我喝进口中,进到肚里时,口中残留的味道很是舒服,肚里的茶汤很是温暖,我便知道,这就是适合我自己的茶,于是我总结出,既能有益身心健康,又能喝着舒适、协调,那便是我心中的好茶。
回想起自己刚开始喝普洱茶的时候,自己在冲泡中摸索前进,掌握投茶量与浸泡时间,若觉得浓了,就少放点茶叶,再让茶叶在水中少浸泡一下,那便淡了。一个人喝茶,心情最重要,无需太过于注重器具或是程序,紫砂壶、盖碗标准冲泡也好,普通玻璃杯简单冲泡也罢,喝着喝着,也就找到自己喜欢的感觉了。
遂拿起电话,再次拿起桌上的杯子喝了一口茶水,润了润嗓:“喂,王哥,有空的话多去喝喝看吧,喝多了你就找得到感觉了,喝多了你就知道哪款茶适合你了......”