茶典茶俗
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傈僳族漆油茶的习俗
每个地方、都有不同的特产，都有着不一样的民族文化和风俗，我们来看看傈僳族对茶的的做法又有什么不同呢？ 滇西北的中甸、丽江受藏文化的影响,喝酥油茶之风很盛，传统的酥 -
龙虎斗斟上小半杯苞谷酒-丽江烤茶
这民族风俗果不其然，起个名字都是那么特殊，把茶的文化和民族特色融入在一起，这就是茶的与众不同。下面来看看是怎么回事吧！ 龙虎斗这个名字听起来就很威猛，会让人联想 -
松溪项溪“烧茶桥”与烧茶习俗
名字都那么特别，何况是地方呢？如果真能去，那更是一番风趣，让人生感悟更上一层。松溪县渭田乡项溪村有一座屋式古廊桥，桥上茶水长年不断，供过路行人和田间劳动农民免费饮 -
喝新茶先制作烤茶-布朗族烤茶
喝新茶还要先制作烤茶，这民族风俗特别，而且茶的文化更是体现茶的精髓和民族文化历史。 惠民乡景迈、芒景千年万亩古茶园距离澜沧拉祜族自治县县城70余公里。据芒景缅寺木 -
用秘制火麻子酱烤-华坪烤茶
烤茶是云南少数民族艰苦劳作的能量之源，也是节庆待客的灵性之物。所谓每日必饮三次茶。 距离昆明420公里的丽江市华坪县是典型的南亚热带低热河谷气候，烤茶在这里几乎是与 -
烤油茶用稻米烤出的油茶-永胜
云南的秘制烤茶，用柴火慢慢煨烤，方显出浓郁滋味，一如不同地区少数民族深厚的文化，耐人寻味。 站在华坪的制高点，就能看见几座山峰之外的永胜县，永胜烤茶也叫烤油茶， -
蝴蝶漂茶中-大理三道茶
早在南诏时期就有饮用三道茶的习俗，茶具和制作方法在当时就很考究。托盘用黑漆木制作，烤茶用拳头大的黑色土陶罐，使用白瓷蓝釉花的无耳茶盅。茶盅有小、中、大三种，按顺序 -
西藏茶风俗
没有喝过酥油茶，就算没有到过西藏高原。初喝酥油茶，第一口异味难耐，第二口淳香流芳，第三口永世不忘。千百年来，在与严酷的自然条件作斗争时，藏族人民创造了酥油茶文化。围绕茶文 -
“端茶送客”典故的由来？
“端茶送客”典故的由来？我国古代有一种“端茶送客”的惯例，来客相见，仆役献茶，主人认为事情谈完，便端起茶杯请客用茶。来客嘴唇一碰杯中的茶水，侍役便高喊：“送客！ -
茉莉花茶和珠兰花茶
川人和京人在饮食上的不一样很大，但有一点是一样的，那就是嗜好喝茉莉花茶。我好喝茶，偏好茉莉花茶，每次到北京，喝到北京人端出来的茉莉花茶，似乎就在成都。 所谓花茶... -
“六安瓜片”与袁世凯
六安瓜片 | 安徽名茶发酵以及铁观音与乌龙茶的联系铁观音传统与现代大不同诸葛亮与古六大茶山湄潭：六化建造助推茶业开展六安瓜片与袁世凯袁世凯每天喝茶东莞名茶汇与十大茶... -
茶禅与茶僧史话：红尘之外有茶香
茶文明、释教文明，作为中国传统文明的优异代表，自发生伊始便彼此依存，彼此影响。 茶道与释教文明的大兴，简直是一起。在中国前史上最茂盛的朝代唐代，昌盛的经济、强盛... -
传统礼仪：敬茶只沏八分满
我国向来就有客来敬的风俗。早在3000多年前的周朝，已被奉为礼物与贡品。到两晋、南北朝时，客来敬已经成为人际交往的交际礼仪。颜真卿《春夜啜联句》中有泛花邀坐客，代饮引... -
我国贡茶准则的构成和开展
贡茶起源于西周，迄今已有三千多年前史了，晋《华阳国志之巴志》载：周武王伐纣，实得巴蜀之师。巴蜀作战有功，册封为诸侯，作为封候国向周王朝纳贡的有土植五谷……茶……，... -
洗茶的缘由和来历
大家用茶壶冲泡乌龙茶时，习惯上把榜首泡茶水倒掉，称之为洗茶。有些茶人解说这样做是因为要洗去茶叶中不洁净的夹杂物如茶灰、尘土。他们以为不洗茶的人，是不讲清洁、不懂茶... -
傣家的三味茶
竹子是傣家人的芳邻，也是给他们带来福分的植物。他们不仅用竹子作为建房的资料，还把竹作为喝茶的东西，锯下一节节竹子，就是绿色的杯盏。 傍晚，洲工商局的搭档把咱们带... -
南宋人兴“吃茶”而非“喝茶”
在南宋国都临安，吃茶者多、喝茶者少。《梦粱录》里的临安，四时卖奇茶异汤，冬季卖的七宝擂茶，据说是用花生、芝麻、核桃、姜、杏仁、龙眼、香菜和茶擂碎煮成茶粥单卖，这般... -
苗族的打油茶风俗
三江、融水、龙胜等地的苗族，盛行打油茶，独特喜爱饮油茶，有的当地一天要喝三餐油茶，早上起来先喝油茶再上班，正午收工回来先喝油茶再吃午饭，晚餐也先喝油茶再煮饭。客人... -
吴屯妇女“喝”茶风俗
武夷山的喝茶风俗许多，这里仅分析一下吴屯妇女喝茶俗。 这里的喝茶风俗，男人概不介入，只要女人才有资历入席。设宴喝茶由村里农家妇女轮番作东，当天茶宴少不了邀请进村... -
芸娘巧手做荷茶
代人沈复的《浮生六记》里，有这样一段：夏月荷花初开时，晚含而晓放。芸用小纱囊撮茶叶少量，置花心。明早取出，烹天泉水泡之，香韵尤绝。 书里所写的芸娘巧手做荷茶，让...
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