坐落非洲的埃及,也是重要的茶叶进出口国,他们喜爱喝稠密醇洌的红茶,但他们不喜爱在茶汤中加牛奶,而喜爱加蔗糖。埃及糖茶的制造比较简单,将茶叶放入茶杯用沸水冲沏后,杯子里再加上许多白糖,其份额是一杯茶要加三分之二容积的白糖,让它充沛溶化后,便可喝了。茶水入嘴后,有粘粘糊糊的感受,可知糖的浓度有多高了,通常人喝上二三杯后,甜腻得连饭也不想吃了。
埃及人泡茶的用具也很考究,通常不必陶瓷器,而用玻璃器皿,红浓的茶水盛在通明的玻璃杯中,象玛瑙相同,十分美观。埃及人从早到晚都喝茶,无论兄弟谈心,仍是交际聚会,都要沏茶,糖茶是埃及人款待客人的最佳饮料。
说说埃及人的喝茶风俗
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